대구서부교육지원청(교육장 박순해)은 안전한 급식 제공 및 수요자 만족도 제고를 위해 28일(화) 대구경운초등학교 시청각실에서 초·중·고·특 직영급식학교 영양(교)사 102명을 대상으로 「2012. 하반기 직영 급식학교 영양(교)사 위생 및 청렴교육」을 실시했다. 

위생교육은 농림수산검역검사본부 포항사무소 이신아 팀장이 "안전하고 우수한 수산물 선택과 사용"을 주제로 수산물의 품질관리와 검수방법, 수산물 우수 식재료의 선택과 확인에 대한 강연을 하며 수산물 인증제도관련 질의응답 및 의견수렴의 시간을 가졌다.

청렴교육은 전 산격중학교 송일내 교장선생님께서 "학교급식 청렴도 제고방안"을 주제로 청렴교육을 실시하여 안전하고 위생적인 학교급식 제공과 학교 급식관계자들의 청렴 의식 확산 및 청렴도 향상에 역점을 두고 실시했다.

이번 위생 및 청렴교육을 통해 위생 관리 수준을 향상시키고, 일선 작업 현장에서 위생 의식 실천이 생활화되어 안전하고 질 높은 학교 급식이 이루어질 것으로 기대하고 있다.