‘2020 명원 세계 차 박람회’가 8월 6일부터 9일까지 4일에 걸쳐 서울 코엑스 B홀에서 (재)명원문화재단, (사)한국다도총연합회, (사)홍차협회주최로 개최된다. (재)명원문화재단은 국가가 지정한 차문화산업 교육훈련기관이며 전문인력 양성기관으로 이번 박람회를 통해 우리차와 차문화의 우수성을 널리 알리고, 차와 관련된 새로운 문화컨텐츠와 디자인을 소개할 예정이다.올해는 특히 한국차의 선구자인 명원 김미희 선생님의 탄신 100주년을 기념하는 특별한 박람회로, 사진전을 통해 명원선생의 차문화 부흥운동의 역사를 볼 수 있을 것으로 생각

밀키트 전문 스타트업 마이셰프는 늘어나는 밀키트 수요에 발맞춰 경기도 광주에 제2공장을 확장하고 지난 3월 HACCP 인증에 이어, 지난 5월 국제기준의 식품경영시스템인 ISO 22000까지 인증을 획득하면서, 모든 공장에 대한 식품 안전성을 확보했다고 밝혔다.이번 광주공장까지 안전한 먹거리를 위한 위생관리 및 품질관리체계를 구축함으로써, 최근 증가하고 있는 온·오프라인의 밀키트 성장에 맞춰 일 3.5만 개의 생산 시스템에 식품의 안전성을 더욱 높이는 계기가 되었다.특히 오랜 기간 밀키트만 생산해 온 노하우를 바탕으로 기존 제1공장

애디드컴퍼니와 에프앤피가 공동개발한 ‘진도 구기자 발효분말’의 제품 출시 소식을 4일 알렸다.이번에 양사가 공동개발한 진도 구기자 발효분말의 주된 제조는 에프엔피가 맡았고, 출시 이후 유통과 관련된 전체 과정은 애디드컴퍼니가 맡는다. 예컨대, 진도 구기자 발효분말 제품은 애디드컴퍼니 자사몰을 비롯해 공영 홈쇼핑에서 판매된다. 지난 1일 양사는 앞으로도 공동으로 발효식품을 개발한 후 유통하기 위한 업무협약을 체결했다.애디드컴퍼니는 천보내츄럴푸드 창업 후 올가니카 대표를 역임한 최정휘 대표가 이끌고 있는 식품 전문 기업이다. 에프앤피는

네오크레마는 자사 생산시설인 익산공장이 식품의약품안전처로부터 우수건강 기능식품 제조기준(GMP) 적용 업체로 선정됐다고 3일 밝혔다.GMP(Good Manufacturing Practice)란 품질이 우수한 건강기능식품을 제조하는데 필요한 요건을 설정한 기준으로 원료와 자재 수급부터 제품 가공, 포장 등에 이르기까지 모든 생산 단계에 걸쳐 위생적인 품질관리를 보증하기 위해 시행하는 인증 제도다.㈜네오크레마는 기능성 식품소재를 전문으로 제조하는 기업이며, 주력제품으로는 모유 성분이 강화된 고순도 갈락토올리고당, 세계 최초로 유기농 인

스타트업 푸드컬쳐랩이 애디드컴퍼니와 협약 체결 소식을 알렸다. 이번 협약은 ’김치시즈닝 제품개발 및 상생‘을 비롯해 한식의 세계화를 위한 것이다.푸드컬쳐랩은 시알 인디아 2019(SIAL India 2019)에서 김치시즈닝으로 식품혁신상을 수상하는 등 해외에서 더욱 알려진 K-FOOD 스타트업이다. 애디드컴퍼니는 천보내츄럴푸드 창업자였던 최정휘 대표가 이끌고 있는 식품 제조 기업이다. 최정휘 대표는 천보내츄럴푸드를 헤럴드에 매각한 이후 올가니카의 전문경영인으로도 활동한 바 있다.양사는 이번 협약 체결을 시작으로 김치시즈닝의 국내 판

서울식품공업(대표이사 서성훈)이 매출액 621억 4800만원, 영업이익 3억 9100만원, 당기순손실 19억 7400만원의 지난해 실적을 공시했다.회사 관계자는 “냉동 피자 시장 축소와 환경사업 매출 감소가 이번 실적 하락의 주요 원인”이라며 “또한 지난해 6월 충주 공장 내 창고 화재로 인한 약 11억원의 재해손실이 발생해, 당기순손실에 반영됐다. 이는 일시적인 요인으로, 화재 복구는 지난해 마무리되어 현재 공장은 정상 가동 중에 있다. 더 이상 실적에는 영향을 미치지 않을 것”이라 밝혔다.가정간편식의 다양화에 따라 냉동 피자 시

윙입푸드가 신종 코로나바이러스 확산 방지를 위한 지역사회 기부 행사에 동참했다. 기부 내용은 현금 8만위안(한화 약 1360만원)과 의료용마스크, 의료용 보안경이다.신종 코로나바이러스 발생 후, 윙입푸드 소재지인 황포 지역의 모든 의료진 병원과 현장에서 감염 예방과치료에 몰두하고 있으나, 부족한 의료 시설과 의료 용품 때문에 어려움을 겪고 있다. 이에 사회 각계 각층의 기업과 시민들이 관망에서 벗어나 자발적으로 의료 용품을 기부하고 있는 등 실질적인 행동을 통해 신종 코로나바이러스에 맞서고 있다.지난 2월 6일, 윙입푸드 왕현도대표

국내 밀키트 솔루션 기업 마이셰프가 연말연시를 맞아 집에서 즐길 수 있는 연말 홈파티 기획전 24일부터 진행하고 있다고 밝혔다.이번 기획전은 인기 먹방 유튜버 수향과 함께하는 기획전으로 12월 24일부터 ~ 1월 1일 신년까지 마이셰프 하우스비프스테이크 외 14종을 최대 68% 할인된 가격으로 판매한다. 최근 복잡한 곳에서 파티를 즐기는 것보다 집에서 가족 친구들과 파티를 즐기는 홈파티족이 증가하면서 이들을 겨냥한 상품을 잇달아 출시하고 있다.마이셰프 관계자는 “최신 트렌드 소확행, 포미족(For Me)이 확산됨에 따라 식품 자신만

사랑스러운 여배우 박보영의 수분 촉촉한 겨울 일상 모습이 공개됐다.코카-콜라사의 저칼로리 데일리 수분보충음료 ‘토레타!’ 광고 촬영 현장에서 박보영은 ‘토레타!’와 함께 아늑한 수분 보충 힐링 타임을 가졌다.박보영은 이 날 광고 현장에서 강아지와 함께 즐겁게 놀거나 침실에서 영화를 보다 ‘토레타!’로 촉촉한 수분 보충 시간을 갖는 모습을 보였다.그 동안 푸른 자연을 배경으로 깨끗하고 싱그러운 제품 특성을 전달해온 박보영은 이번에는 겨울철 실내 공간의 아늑하고 편안한 분위기 속에서 촉촉하게 수분을 더하는 ‘토레타!’의 매력을 표현했다

‘나를 위한 소비’라는 개념의 ‘바이미포미’가 2020 외식 트렌드로 주목받고 있다. ‘바이미포미’는 개인이 추구하는 가치나 취향에 따라 원하는 상품이나 서비스를 골라서 소비하는 성향을 일컫는다.올 한 해 선풍적인 인기를 끈 ‘훠궈’는 중국 향신료인 마라를 사용해 맵고 얼얼한 맛의 국물에 개인 취향에 따라 직접 원하는 재료를 넣고 조리해 먹는 음식이다. 해외 각지에서 맛본 다양한 음식을 한국에서도 즐기기 원하는 소비자가 증가함에 따라 2년새 10곳 이상의 프랜차이즈가 등장했다. 단기간에 빠르게 외형을 확장하고 있는 업체들 덕분에 국

국내 밀키트 솔루션 기업 ‘마이셰프’는 지난 20일 서울 르 메르디앙 호텔에서 전문 셰프들의 심사로 진행된 국민일보 주최 컨슈머리포트 평가에서 1위를 차지했다고 밝혔다.이번 감바스 알 아히요 평가에는 4개 대기업 브랜드 제품과 밀키트 전문 브랜드 ‘마이셰프’ 제품 총 5곳이 선정되어, 각 업체 공식 온라인몰을 통해 구매했다고 밝혔다. 호텔 셰프 5인이 평가에 참여하였으며, 공정하게 평가하기 위해 브랜드를 공개하지 않고, 블라인드 테스트로 진행되었다.평가 결과는 밀키트 전문브랜드 마이셰프가 5점 만점 중 4.4점으로 1위를 차지했다.

수제맥주 프랜차이즈 브랜드 생활맥주가 오는 27일부터 제10차 '마시자! 지역맥주' 행사를 진행한다.'마시자! 지역맥주'는 전국 각지의 브루어리와 그 곳에서 생산된 수제맥주를 생활맥주 직영점을 통해 대중들에게 소개하는 지역상생 프로젝트다. 지금까지 서울 '자파브루어리'부터 안동의 '안동브루어리', 부산의 '와일드웨이브' 등 전국에 있는 17 곳의 브루어리가 참가, 약 60 여종의 다양한 수제맥주를 선보였다.10회차를 맞이하게 되는 이번 '마시자! 지역맥주

김상민 전 국회의원이 식품, 헬스케어 전문기업 이롬의 대표이사로 취임한다. 생식, 두유를 비롯한 헬스케어 제품을 생산 판매하는 이롬은 18일 오전 이사회를 열고 김상민 전 의원의 대표이사 선임을 의결했다고 밝혔다.김상민 신임 대표이사는 ‘디지털 플랫폼 기반의 젊은 이롬, 헬스케어 바이오 전문회사로의 성장’을 목표로, “경험으로 쌓인 다양한 지식들과 지금 하고 있는 의약 공부를 경영에 잘 접목해 모두가 건강하고 행복한 세상을 만드는 이웃사랑 과학을 실천해 나가겠다.”는 포부를 밝혔다.김상민 신임 대표이사는 지난 해 11월 이롬의 부회

국내 밀키트 솔루션 기업 마이셰프는 13일 하루 동안 선착순 2,000명을 대상으로 ‘wanted 양파 찹스테이크’ 파격 할인 이벤트를 진행한다고 밝혔다.이번 이벤트는 오전 11시부터 자정까지 해당 이벤트 제품을 구매하는 고객에게 선착순 찹스테이크를 증정하는 이벤트다.이벤트가 이루어지는 하루 동안 총 2,000명이 특가 행운의 기회를 가지게 된다. ‘찹스테이크 공짜 증정’ 이벤트는 ‘마이셰프’ 홈페이지에 가입한 회원 모두가 참여 가능하며, 1만 원 이상 구매 시, 무료 배송 이벤트를 실시한다.마이셰프 밀키트는 손질된 신선한 식재료와

인테이크가 자사의 신제품 바이탈워터의 크라우드 펀딩 목표액 돌파 소식을 12일 알렸다.인테이크는 린스타트업 방법론을 식품 개발해 적용함으로써 간편식 시장을 이끌고 있는 스타트업이다. 바이탈워터의 크라우드 펀딩은 와디즈에서 지난 8일 오후 2시부터 진행됐으며, 런칭 3분 만에 목표액인 300만 원을 돌파했다. 현재 모금액은 3천만 원을 웃돌고 있으며, 펀딩에 참가한 서포터는 500여 명을 넘어섰다.바이탈워터는 현대인의 지친 일상을 충전해주기 위한 '마시는 링거' 컨셉의 에너지 음료다. 카페인 없이 타우린, 비타민C, 비

“코스닥 상장을 계기로 글로벌 HMR 식품 제조 전문기업이 되겠다” 식음료 분야 리딩 기업 우양(대표이사 이구열)은 6일 여의도에서 이구열 대표 및 주요 임직원이 참석한 가운데 기자간담회를 열고 기업공개(IPO)를 공식 선언했다.1992년 설립된 우양은 음료베이스 및 퓨레, HMR제품을 제조하는 식품 제조 전문기업이다. HMR 제품은 CJ제일제당, 풀무원 등의 제조 유통사에, 음료베이스와 퓨레는 카페 프랜차이즈, 마트, 편의점 등에 B2B 형태로 공급하고 있다.회사는 CJ제일제당, SPC그룹, 풀무원 등 업계 내 대표 기업들과 협력

국내 밀키트 솔루션 기업 마이셰프가 선선한 가을날씨에 먹기 좋은 신제품 7종을 출시했다고 4일 밝혔다.이번 신제품은 신선한 해물이 담긴 가을 제철 음식과 중독성 있는 인기 메뉴 마라 시리즈로 마련됐다.신제품 라인업에는 마라 시리즈 마라탕, 마라순살닭볶음탕, 1라라탕뿐만 아니라 매콤 꼬막비빔, 알부자 알찜, 진국닭칼국수 등 다양한 메뉴를 선보여, 출시와 동시에 많은 고객들의 사랑을 받고있다. 1라라탕의 경우 한정판 마라탕으로 기존 마라탕보다 3배가 매운 특별한 제품이다.최근 소비자들이 간편한 음식을 즐기기를 원하는 동시에 제대로 된

국내 푸드 스타트업 인테이크가 자사 제품 ‘슈가로로 곤약젤리’를 앞세워 중국 식품 시장에 진출한다고 알렸다. 제품 판매는 10월 24일부터 시작한다.인테이크에 따르면, 슈가로로 곤약젤리는 중국 왓슨스 3,600여 개 매장의 입점이 확정됐다. 이는 제품 출시 2년 만에 거둔 성과다.왓슨스는 중국 젊은 여성 소비자들 사이에서 가장 인기가 좋은 드럭스토어 체인으로 중국 내 충성 고객만 6천만 명에 달한다고 인테이크 측은 설명했다.이번 왓슨스에 입점하는 ‘슈가로로 곤약젤리’는 열량은 낮지만 달콤한 맛과 쫀득한 식감이 특징인 디저트 식품이다

국내 밀키트 기업 마이셰프는 23일 밀키트 ‘감바스 알 아히요’를 100원에 판매하는 타임세일을 실시한다고 밝혔다.이번 행사는 마이셰프 홈페이지에서 23일 오후 3시부터 자정까지 단 하루만 진행된다. 이벤트가 이루어지는 단 하루, 9시간만 500개 한정수량 ‘감바스’가 판매된다.추가적으로 타임 특가 행사에 맞춰 또 다른 밀키트는 6,900원부터 할인 판매 진행된다. ‘감바스 알 아히요’ 메뉴 외에 인기 있는 하우스비프스테이크, 밀푀유나베 등이 판매된다.본 행사와 더불어 ‘100% 페이백 이벤트’도 실시한다. 해당 홈페이지에 신규 가

윙입푸드가 돼지고기가 주요원료인 살라미와 즉석식품 외에 닭고기 사업에 진출한다.10월15일 윙입푸드는 한국코스닥 상장사 푸드나무와 합작법인 설립을 위한 MOU를 체결했다고 밝혔다.신규 합작법인은 홍콩에 설립하고 윙입푸드 중국공장에서 푸드나무의 닭고기 제품을 생산하여 윙입푸드의 판매망을 통해 유통할 예정이다.왕현도 대표는 ” 이번 푸드나무와의 협업을 계기로 한국 상장을 준비할 때부터 염두에 두고 있었던 한국 식품 회사와의 협업이 본격화되면서 투자자와의 약속을 지키게 되어 매우 기쁘다. 당사가 갖고 있는 대리상, 직영점, 온라인 상점,