풀무원이 미국서 수익구조를 개선하고, 식물성 단백질 트렌드로 성장하고 있는 미국 두부 시장을 선도하며 본격적인 수익창출에 나섰다.풀무원(대표 이효율)은 미국법인 풀무원USA가 1991년 미국 시장에 진출한 이래 첫 흑자 분기를 기록했다고 23일 밝혔다.풀무원USA의 최근 네 분기 매출과 영업이익 추이를 보면 지속적인 외형성장과 수익구조 개선이 동시에 이뤄지고 있는 모습을 확인할 수 있다. 19년 3분기 풀무원USA는 매출 548억 원에 영업이익은 -58억 원으로 적자를 기록했다. 반면 올해 2분기 매출은 작년 3분기 대비 약 20%

우양이 해외 수출 등 유통망 확대로 실적 상승세를 이어가고 있다.우양은 상반기 매출액이 682억 원으로 전년 동기 대비 21% 증가했다고 11일 공시를 통해 밝혔다. 영업이익과 당기순이익은 약 44억 원, 29억 원으로 기록하며, 각각 38%, 64% 상승했다.우양의 2분기 실적은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 '집콕족'이 증가하면서 HMR 부분이 판매 호조를 보였다. 또한 회사는 매출 성장의 요인으로 해외 수출 등 새로운 매출처 확보와 신규 제품의 인기 증가, 커피프랜차이즈에 납품하는 음료 베이스 관

밀키트 전문 기업 ‘마이셰프’는 7일부터 ‘탁셰프 세트’ 프리미엄 밀키트를 출시한다고 밝혔다.이번 세트는 마이셰프에서 가장 인기 있는 제품으로 선별했으며, 영탁모델 얼굴이 담긴 프리미엄 패키지로 출시했다.탁셰프 세트 2종은 마이탁세트(△감바스알아히요, △하우스비프스테이크), 셰프탁세트(△르네프렌치스테이크, △쉬림프로제파스타)으로 구성되어 있다. 탁셰프 세트 출시와 더불어 다양한 이벤트도 마련하였다. ‘탁셰프 세트’를 구매하면, 탁셰프 포토 필름 4종 중 랜덤으로 1종을 증정하는 이벤트를 실시한다.또한, 오는 11일~30일까지 ‘포토

밀키트 전문기업 마이셰프가 업계 중 유일하게 4대 새벽 배송 플랫폼 입점과 동시에 메이저 4대 백화점(신세계, 현대, 롯데, 갤러리아) 모두 입점하며, 온 오프라인 판매 채널을 공격적으로 확장하고 있다고 3일 밝혔다.마이셰프는 주 소비층으로 2544 맞벌이 부부, 주부층을 겨냥했다. 이들을 대상으로 편리하고 빠른 서비스를 제공하고, 신규 시장을 선점하기 위해 가장 적극적인 모습을 띠고 있다.현재 마이셰프는 자사 온라인 쇼핑몰을 포함하여, 11번가, G마켓, 네이버 등 40여 개 온라인 쇼핑몰에서 판매되고 있다.특히 신선 밀키트의 핵

인테이크(대표 한녹엽)가 푸드테크 기반 대체육 제품인 '이노센트 베지볼'의 출시 소식을 22일 알렸다.이노센트는 인테이크가 출시한 토종 대체육 브랜드다. 이노센트의 첫 제품인 ‘이노센트 베지볼’은 풍미, 질감, 육즙 등을 미트볼과 유사하게 구현한 것이 특징이다. 이는 특허 등록한 압축성형 기술을 적용해 병아리콩과 완두로 단백질 섬유조직을 발생시켰기 때문이라고 인테이크 측은 설명했다.인테이크 한녹엽 대표는 “이노센트 베지볼은 9가지 채소로 구성돼 비건과 더불어 일반인도 건강하게 즐길 수 있다”고 말했다. 이어 “국내에도

밀키트 솔루션 기업 마이셰프가 14일 네이버 브랜드데이 행사를 진행한다고 밝혔다.마이셰프의 이번 브랜드데이 제품은 오랫동안 소비자들의 사랑을 받는 스테디셀러 베스트 메뉴와 여름을 맞아 출시된 신제품 등으로 구성된 밀키트를 최대 55% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다.추가로 네이버에서 마이셰프의 ‘소식 받기’ 또는 ‘스토어 찜’ 시 추가 10% 할인이 적용되며, 밀키트 1개만 구매해도 무료 배송이라는 점에서 소비자들의 이목을 집중시킬 것으로 예상된다.브랜드데이 당일 마이셰프 제품을 구매하면 참여할 수 있는 구매 후기 이벤트도 마련되어

수제맥주 전문 프랜차이즈 생활맥주가 3년 연속 ‘2020 매경 100대 프랜차이즈’에 선정됐다고 10일 밝혔다.매경 100대 프랜차이즈는 공정거래위원회 가맹등록기준 6353개의 국내 프랜차이즈 중 가맹본부의 규모와 경쟁력, 브랜드 파워, 시스템 안정성 등을 심사하여 프랜차이즈 산업 발전에 기여한 업종별 대표 브랜드를 선정한다. 특별히 올해는 코로나 위기 속에서도 빛을 발한 프랜차이즈를 선발했다.생활맥주는 국내 최고 맥주 전문가 집단이 모여 전국 각지 40여개의 양조장과의 협업을 통해 특색 있는 맛과 향의 50여 개의 수제맥주를 소개

‘2020 명원 세계 차 박람회’가 8월 6일부터 9일까지 4일에 걸쳐 서울 코엑스 B홀에서 (재)명원문화재단, (사)한국다도총연합회, (사)홍차협회주최로 개최된다. (재)명원문화재단은 국가가 지정한 차문화산업 교육훈련기관이며 전문인력 양성기관으로 이번 박람회를 통해 우리차와 차문화의 우수성을 널리 알리고, 차와 관련된 새로운 문화컨텐츠와 디자인을 소개할 예정이다.올해는 특히 한국차의 선구자인 명원 김미희 선생님의 탄신 100주년을 기념하는 특별한 박람회로, 사진전을 통해 명원선생의 차문화 부흥운동의 역사를 볼 수 있을 것으로 생각

밀키트 전문 스타트업 마이셰프는 늘어나는 밀키트 수요에 발맞춰 경기도 광주에 제2공장을 확장하고 지난 3월 HACCP 인증에 이어, 지난 5월 국제기준의 식품경영시스템인 ISO 22000까지 인증을 획득하면서, 모든 공장에 대한 식품 안전성을 확보했다고 밝혔다.이번 광주공장까지 안전한 먹거리를 위한 위생관리 및 품질관리체계를 구축함으로써, 최근 증가하고 있는 온·오프라인의 밀키트 성장에 맞춰 일 3.5만 개의 생산 시스템에 식품의 안전성을 더욱 높이는 계기가 되었다.특히 오랜 기간 밀키트만 생산해 온 노하우를 바탕으로 기존 제1공장

애디드컴퍼니와 에프앤피가 공동개발한 ‘진도 구기자 발효분말’의 제품 출시 소식을 4일 알렸다.이번에 양사가 공동개발한 진도 구기자 발효분말의 주된 제조는 에프엔피가 맡았고, 출시 이후 유통과 관련된 전체 과정은 애디드컴퍼니가 맡는다. 예컨대, 진도 구기자 발효분말 제품은 애디드컴퍼니 자사몰을 비롯해 공영 홈쇼핑에서 판매된다. 지난 1일 양사는 앞으로도 공동으로 발효식품을 개발한 후 유통하기 위한 업무협약을 체결했다.애디드컴퍼니는 천보내츄럴푸드 창업 후 올가니카 대표를 역임한 최정휘 대표가 이끌고 있는 식품 전문 기업이다. 에프앤피는

네오크레마는 자사 생산시설인 익산공장이 식품의약품안전처로부터 우수건강 기능식품 제조기준(GMP) 적용 업체로 선정됐다고 3일 밝혔다.GMP(Good Manufacturing Practice)란 품질이 우수한 건강기능식품을 제조하는데 필요한 요건을 설정한 기준으로 원료와 자재 수급부터 제품 가공, 포장 등에 이르기까지 모든 생산 단계에 걸쳐 위생적인 품질관리를 보증하기 위해 시행하는 인증 제도다.㈜네오크레마는 기능성 식품소재를 전문으로 제조하는 기업이며, 주력제품으로는 모유 성분이 강화된 고순도 갈락토올리고당, 세계 최초로 유기농 인

스타트업 푸드컬쳐랩이 애디드컴퍼니와 협약 체결 소식을 알렸다. 이번 협약은 ’김치시즈닝 제품개발 및 상생‘을 비롯해 한식의 세계화를 위한 것이다.푸드컬쳐랩은 시알 인디아 2019(SIAL India 2019)에서 김치시즈닝으로 식품혁신상을 수상하는 등 해외에서 더욱 알려진 K-FOOD 스타트업이다. 애디드컴퍼니는 천보내츄럴푸드 창업자였던 최정휘 대표가 이끌고 있는 식품 제조 기업이다. 최정휘 대표는 천보내츄럴푸드를 헤럴드에 매각한 이후 올가니카의 전문경영인으로도 활동한 바 있다.양사는 이번 협약 체결을 시작으로 김치시즈닝의 국내 판

서울식품공업(대표이사 서성훈)이 매출액 621억 4800만원, 영업이익 3억 9100만원, 당기순손실 19억 7400만원의 지난해 실적을 공시했다.회사 관계자는 “냉동 피자 시장 축소와 환경사업 매출 감소가 이번 실적 하락의 주요 원인”이라며 “또한 지난해 6월 충주 공장 내 창고 화재로 인한 약 11억원의 재해손실이 발생해, 당기순손실에 반영됐다. 이는 일시적인 요인으로, 화재 복구는 지난해 마무리되어 현재 공장은 정상 가동 중에 있다. 더 이상 실적에는 영향을 미치지 않을 것”이라 밝혔다.가정간편식의 다양화에 따라 냉동 피자 시

윙입푸드가 신종 코로나바이러스 확산 방지를 위한 지역사회 기부 행사에 동참했다. 기부 내용은 현금 8만위안(한화 약 1360만원)과 의료용마스크, 의료용 보안경이다.신종 코로나바이러스 발생 후, 윙입푸드 소재지인 황포 지역의 모든 의료진 병원과 현장에서 감염 예방과치료에 몰두하고 있으나, 부족한 의료 시설과 의료 용품 때문에 어려움을 겪고 있다. 이에 사회 각계 각층의 기업과 시민들이 관망에서 벗어나 자발적으로 의료 용품을 기부하고 있는 등 실질적인 행동을 통해 신종 코로나바이러스에 맞서고 있다.지난 2월 6일, 윙입푸드 왕현도대표

국내 밀키트 솔루션 기업 마이셰프가 연말연시를 맞아 집에서 즐길 수 있는 연말 홈파티 기획전 24일부터 진행하고 있다고 밝혔다.이번 기획전은 인기 먹방 유튜버 수향과 함께하는 기획전으로 12월 24일부터 ~ 1월 1일 신년까지 마이셰프 하우스비프스테이크 외 14종을 최대 68% 할인된 가격으로 판매한다. 최근 복잡한 곳에서 파티를 즐기는 것보다 집에서 가족 친구들과 파티를 즐기는 홈파티족이 증가하면서 이들을 겨냥한 상품을 잇달아 출시하고 있다.마이셰프 관계자는 “최신 트렌드 소확행, 포미족(For Me)이 확산됨에 따라 식품 자신만

사랑스러운 여배우 박보영의 수분 촉촉한 겨울 일상 모습이 공개됐다.코카-콜라사의 저칼로리 데일리 수분보충음료 ‘토레타!’ 광고 촬영 현장에서 박보영은 ‘토레타!’와 함께 아늑한 수분 보충 힐링 타임을 가졌다.박보영은 이 날 광고 현장에서 강아지와 함께 즐겁게 놀거나 침실에서 영화를 보다 ‘토레타!’로 촉촉한 수분 보충 시간을 갖는 모습을 보였다.그 동안 푸른 자연을 배경으로 깨끗하고 싱그러운 제품 특성을 전달해온 박보영은 이번에는 겨울철 실내 공간의 아늑하고 편안한 분위기 속에서 촉촉하게 수분을 더하는 ‘토레타!’의 매력을 표현했다

‘나를 위한 소비’라는 개념의 ‘바이미포미’가 2020 외식 트렌드로 주목받고 있다. ‘바이미포미’는 개인이 추구하는 가치나 취향에 따라 원하는 상품이나 서비스를 골라서 소비하는 성향을 일컫는다.올 한 해 선풍적인 인기를 끈 ‘훠궈’는 중국 향신료인 마라를 사용해 맵고 얼얼한 맛의 국물에 개인 취향에 따라 직접 원하는 재료를 넣고 조리해 먹는 음식이다. 해외 각지에서 맛본 다양한 음식을 한국에서도 즐기기 원하는 소비자가 증가함에 따라 2년새 10곳 이상의 프랜차이즈가 등장했다. 단기간에 빠르게 외형을 확장하고 있는 업체들 덕분에 국

국내 밀키트 솔루션 기업 ‘마이셰프’는 지난 20일 서울 르 메르디앙 호텔에서 전문 셰프들의 심사로 진행된 국민일보 주최 컨슈머리포트 평가에서 1위를 차지했다고 밝혔다.이번 감바스 알 아히요 평가에는 4개 대기업 브랜드 제품과 밀키트 전문 브랜드 ‘마이셰프’ 제품 총 5곳이 선정되어, 각 업체 공식 온라인몰을 통해 구매했다고 밝혔다. 호텔 셰프 5인이 평가에 참여하였으며, 공정하게 평가하기 위해 브랜드를 공개하지 않고, 블라인드 테스트로 진행되었다.평가 결과는 밀키트 전문브랜드 마이셰프가 5점 만점 중 4.4점으로 1위를 차지했다.

수제맥주 프랜차이즈 브랜드 생활맥주가 오는 27일부터 제10차 '마시자! 지역맥주' 행사를 진행한다.'마시자! 지역맥주'는 전국 각지의 브루어리와 그 곳에서 생산된 수제맥주를 생활맥주 직영점을 통해 대중들에게 소개하는 지역상생 프로젝트다. 지금까지 서울 '자파브루어리'부터 안동의 '안동브루어리', 부산의 '와일드웨이브' 등 전국에 있는 17 곳의 브루어리가 참가, 약 60 여종의 다양한 수제맥주를 선보였다.10회차를 맞이하게 되는 이번 '마시자! 지역맥주

김상민 전 국회의원이 식품, 헬스케어 전문기업 이롬의 대표이사로 취임한다. 생식, 두유를 비롯한 헬스케어 제품을 생산 판매하는 이롬은 18일 오전 이사회를 열고 김상민 전 의원의 대표이사 선임을 의결했다고 밝혔다.김상민 신임 대표이사는 ‘디지털 플랫폼 기반의 젊은 이롬, 헬스케어 바이오 전문회사로의 성장’을 목표로, “경험으로 쌓인 다양한 지식들과 지금 하고 있는 의약 공부를 경영에 잘 접목해 모두가 건강하고 행복한 세상을 만드는 이웃사랑 과학을 실천해 나가겠다.”는 포부를 밝혔다.김상민 신임 대표이사는 지난 해 11월 이롬의 부회