최근 커피에 대한 관심이 높아지고 다양한 커피를 맛볼 수 있는 커피 전문점들이 생기게 되면서 청년 실업률을 비웃듯 높은 취업률을 보이는 커피바리스타학과가 인기를 얻고 있다.

커피가 대중적으로 사랑받기 전에는 커피에 대한 관심만 있어도 아르바이트 등으로 취업이 가능했지만 커피시장이 확대된 요즘 기초에서부터 전문 과정까지 제대로 배운 인재를 원하는 커피회사들이 늘어나면서 커피바리스타학과에 지원하는 학생들이 늘어나고 있다.

커피바리스타학과에서는 원두선별에서부터 로스팅, 블랜딩, 라떼아트에 이르기 까지 커피와 관련된 전문기술을 배우게 된다.

바리스타, 소믈리에, 조주기능사 등 식음료의 통합적인 교육과 더불어 글로벌한 인재양성을 위해 외국어까지 교육 해주는 고려직업전문학교 커피바리스타전공은 바리스타의 전문적인 교육뿐만 아니라 매장관리, 원두관리에서 매장운영관리까지 배울 수 있다.

국가대표를 두 번 배출한 고려직업전문학교는 학생들이 다양한 경험을 할 수 있도록 커피원두로 유명한 콜롬비아 연수와 학생들이 세계대회에 참여하고 다양한 스펙을 쌓을 수 있도록 고려어학원과 연계해 영어, 일본어, 중국어 등 외국어 학습도 지원해준다.