고려직업전문학교 호텔제과제빵학과에 대한 관심이 날이 갈수록 높아지고 있다.

고려전은 호텔제과제빵학과 전문학교답게 국내 최대 규모의 실습실을 보유하고 있으며, 제과제빵 분야의 명장으로 이루어진 전임 교수들이 학생들의 교육 및 지도를 담당하고 있다.

이에 따라 전문 교육은 물론 창작 레시피 수업이 진행되면서 학생 개개인의 능력치를 최대로 높여주며 주요 대회에서 학생들이 참가해 다양한 수상 실적을 쌓고 있다.

특히 고려전 호텔제과제빵학과는 일본동경제과학교를 수석 졸업한 곽지원 교수가 강의하며 일본 내에서도 제과제빵으로 인정받는 전문학교들과 산학협력을 맺어 활발히 교류하고 있다.

산학협력이 활발해진 이후 호텔제과제빵과 학생들은 졸업 후 일본 전문학교 유학이나 일본 내 제과제빵 분야 해외취업의 문도 노크하고 있다. 곽지원 교수는 효모빵 연구 및 제과제빵 명장으로 유명하다.

고려전 호텔제과제빵과에서는 이외에도 학생들의 능력 향상을 통한 취업률 상승을 위해 국내외 산학협력체계 유지는 물론 각종 제과기능장 협회배 전국제빵대회 등 실무능력 향상을 위한 다양한 대회를 직접 개최하고 있다.

현재 고려전문학교의 호텔제과제빵학과가 개설되어있는 호텔제과제빵학부(호텔제과제빵과, 빠띠쉐데코레이션학과) 외에도 호텔외식조리학부(호텔조리학과, 글로벌마스터쉐프학과) 등 조리와 제빵 분야에서 취업잘되는학과로 개설되어있다.

고려전문학교는 현재 내신, 수능 성적 등의 반영 없이 100% 면접+적성 전형으로 신입생을 선발하고 있으며, 입학에 대한 문의는 학교 홈페이지(http://www.koreait.or.kr/)를 통해 실시간 상담 혹은 입학처(02-798-7773)으로 문의하면 된다.