해독(Detoxification) 작용을 위한 디톡스 요법은 오염된 환경이나 기름진 음식, 화학물질이 가득한 집, 정신적 스트레스 등 여러 유해한 환경 요소들로 인해 몸안에 쌓이는 독소나 노폐물을 배출시키기 위한 것이다.

디톡스 요법은 다양하다. 의약품은 물론 의료기기, 다이어트, 과자, 마사지, 명상, 음식물 등을 통한 몸 속의 독소를 제거하기 위한 각양각색의 방법들이 소개되고 있다.

동남아 등지에서 마약치료제로 처방되고 있는 비바캡슐은 미국 식품의약국(FDA)으로부터 해독작용이 탁월하다는 인증을 받아 조만간 국내 시장에 건강기능식품으로 이를 판매할 목적으로 사업계획을 추진하고 있는 것으로 알려졌다.

이런 디톡스 열풍과 맞물려 우리기 즐겨 먹는 다양한 식품 중 체네 중금속과 유해 물질을 몸 밖으로 배출시키거나 해독 작용을 하는 디톡스 식품들이 큰 관심을 끌고 있다.

전문가들에 따르면 우리가 즐겨먹는 식품 중 돼지고기,녹두,미역 등은 중금속 배출 및 해독작용을 하며, 단세포 녹조류로 식이섬유,비타민,미네랄 등 각종 영양소가 풍부하게 포함하고 있는 클로렐라는 카드뮴 흡수를 막아주는 역할을 한다.

또한 양파와 마늘은 수은을 배출하는 작용을 하는데 특히 이들 채소에는 유황 성분이 다량함유돼 있어 몸속에 있는 수은과 결합,담즙을 거쳐 장을 통해 변으로 배설되도록 한다.

해산물인 굴이나 전복은 체내 쌓인 납을 배출하는 역할을 하는데 이들 해산물에는 아연 성분이 있기 때문이다.

의학자들은 "디톡스도 좋지만 음식은 골고루 먹는 것이 중요하다"며 "편향적인 음식물 섭취는 오히려 해가 될 수 있다"고 지적했다.