^^^▲ 농촌진흥청이 안전한 김치생산을 위해 작성한 표준매뉴얼 ⓒ 뉴스타운 백용인^^^

농촌진흥청은 수차례에 걸쳐 안전한 농산물 생산에 대한 대책마련 협의회를 가진 후 소비자가 안전하게 먹을 수 있도록 「안전한 김치생산 표준매뉴얼」을 발간했다.

이 매뉴얼에는 김치를 안전하게 담글 수 있는 내용과 채소재배지 토양의 유해물질 오염관리, 김치 원료채소 재배·수확 관리, 김치 제조단계별 위해요소 관리 및 김치 안전생산을 위한 농산물 품질관리 등의 내용이 수록돼 있다.

농촌진흥청은 내년부터는 김치 원료생산 농가에게는 「김치원료의 안전생산을 위한 기술교육」을 실시하고, 소비자를 대상으로 우리 김치의 우수성과 안전성에 대한 홍보를 강화해 나갈 계획이다.

홍보는 겨울철 선도농업인 교육으로 안전 생산기술 공감대 형성과 주산단지 재배시기별 중점교육을 통한 농가실천 의지를 확고히 한다.

또한 도시 소비자에게 우리 김치의 우수성과 안전성에 대한 교육과 홍보로 김치의 소비를 확산시키며, 김치에 대한 생산현장을 심층 취재하여 기획보도하고, 각종 교육·체험행사 등 다양한 매체를 활용하는 데 중점을 둔다.

농촌진흥청 윤순강 연구관리과장은 “안전한 농산물 생산을 위한 지속적인 연구를 수행해 국민이 신뢰하고 국민이 직접 선택할 수 있는 농산물을 만들기 위해 최선의 노력을 다할 것”이라고 말했다.