최근 기업에서 선호하는 많은 인재상은 기업 실무형 인재다. 실무형 인재를 선호하는 추세는 이전의 출신대학의 간판을 비롯한 학문적인 스펙을 우선시 하던 취업동향과 달리 전공을 통한 실무형 인재가 사회에서 인정받고 있다.

한 취업 전문가는 “국내 식음료 시장이 커지고 전문직 취업시장에서 실무 중심 인재를 선호하는 모습을 보이고 있다”며 “바리스타학과과정 교육을 실시해온 바리스타 대학이나 전문학교들은 학생들이 졸업 전 커피바리스타, 식음료 전문 인재를 배출하고 있다”고 전했다.

한국호텔관광실용전문학교는 일반 바리스타대학에서 운영하는 바리스타학과, 호텔제과제빵학과 같은 식음료제과제빵 계열, 호텔조리학과, 호텔관광학과, 호텔카지노딜러학과, 와인소믈리에학과 등 다양한 호텔관광 관련 과정들을 운영 중이다.

학교 관계자는 “바리스타과 과정 같은 경우 재학 중 바리스타자격증, 소믈리에자격증, 조주기능사와 같은 식음료 자격증을 취득할 수 있다”며 “학교의 특성상 교내에서 많은 국내 및 국제 대회가 개최되면서 학생들은 다양한 대회 경력을 쌓고 있다”고 설명했다.

이어 “한호전 소믈리에과정 학생들은 매년 국내 자격증과 더불어 ‘SCAE 국제 바리스타자격증’과 ‘WSET 국제 소믈리에자격증 Level 2’를 학교에서 교육과 실기시험을 통해 모두 취득하고 있다”고 덧붙였다.

최근 국제 자격증을 취득한 한 학생은 “실무를 직접 학교에서 배우고 자격증 실기를 준비하던 곳과 같은 장소에서 실기시험을 실시해 덜 긴장할 수 있고 잘 준비한 것이 자격증 합격에 도움이 됐다”고 말했다.

한호전은 자격증을 바탕으로 ‘전공우수자 장학금’ 제도를 확대 실시하고 있다. 한호전 커피바리스타학과 입시지원생 중 입학 전 전공 관련 자격증을 취득한 학생에 한하여 장학금을 지급한다.

해당 장학금은 커피바리스타과과정 뿐만 아니라 호텔조리학과과정, 호텔관광학과과정, 호텔카지노딜러학과과정, 제과제빵학과정에서 전공 관련 자격증 취득을 통해 장학금 혜택을 받을 수 있다.

한국호텔관광실용전문학교 입시정보는 유웨이어플라이 혹은 홈페이지에서 확인할 수 있다.