제과제빵학교 한국호텔관광실용전문학교가 최근 평소 실습위주 교육을 받고 있는 호텔제과제빵과 과정, 바리스타학과 과정 학생들이 전공을 다양하게 살려 학생 및 지역 주민들에게 각종 디저트와 쿠키, 음료를 판매한 ‘프리마켓 당 보충’ 행사를 개최했다.

학교 관계자는 “이번 프리마켓 당보충 행사는 제과제빵학과 과정 학생들의 열정으로 성황리 행사를 마감할 수 있었다”며 “한호전 창조관, 미래관, 문화관 앞 캠퍼스에서 진행되었다”고 말했다. 또한 “프리마켓 당보 충 행사에서 실무실습을 진행하고 직접 판매함으로써 원가관리 및 제고관리 등 경영과 관련된 업무도 학생들은 체험했다”고 덧붙였다.

학생들이 프리마켓을 운영하면서 자신의 전공을 살려 각종 디저트와 제빵, 음료를 학생 및 지역 주민들에게 시중가의 약 50% 할인된 금액으로 판매했다. 제과제빵과과정 학생, 바리스타과과정 학생들 외에도 호텔조리학과 과정 학생 및 노래동아리 미르, 제과제빵 댄스동아리 D-day까지 함께 참석했다.

한호전 제과제빵전문학교는 제과제빵과 과정 외 전 과정에 대해 2019학년도 신입생 모집을 진행하고 있다. 내신성적 및 수능성적 반영 없이 입학사정관제 면접 전형으로 학생을 선발하며 제과제빵에 대한 열정과 꿈이 있는 사람 누구나 제한 없이 지원가능하다.

한호전 호텔제과제빵학과 과정 학생들은 설탕공예, 초콜릿공예, 호텔디저트 등 단계별 특성화 교육을 받으며 다양한 기법들을 배우고 창조적이고 새로운 디저트를 만드는 능력을 배양 받을 수 있다.

한호전은 전국에서 가장 많은 7인의 제과기능장 교수들을 보유하고 있으며 각 제과기능장 교수들마다 제과제빵 수업을 통해 현장의 필요한 노하우를 집중적으로 교육하고 있다.

한호전은 항공과 과정, 호텔조리학과 과정, 호텔관광경영학과 과정, 바리스타학과 과정, 카지노학교 과정을 비롯한 전학과의 2019학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있다.