전망 좋은 직업, 미래유망직업으로 요리사라는 직업이 떠오르고 있다.

우리나라에 요리를 배울 수 있는 학교는 수십 개에 달하지만, 그 중 셰프를 꿈꾸는 많은 학생들이 선호하는 요리학교는 여러 조건을 갖추고 있다. 요리라는 전문직종의 특성상 많은 실습량과 실습시설, 뛰어난 교수진, 높은 취업률, 큰 규모, 높은 인지도 등이 요리사를 희망하는 학생들에게 많은 영향을 끼치고 있다.

글로벌 무대에 발을 뻗고 있는 한국호텔관광실용전문학교(이사장 육광심)는 특급호텔을 재학생들이 생활하는 생활관으로 리모델링해 운영하고 있다.

학교 관계자는 “한호전 생활관은 학교까지 1분 안에 등교가 가능한 국내 최초 특급호텔 생활관이다. 한호전 요리학교 생활관은 실제 특급호텔을 인수하여 특급호텔 시설과 객실을 보유하고 있으며, 300명 이상의 학생들이 생활할 수 있다. 지하 1층부터 지상 8층으로 구성되어 있으며, 생활관 사감이 24시간 배치되며 시설 및 학생들의 안전을 책임진다. 한호전 요리학교 생활관은 8월 16일 개관하여 호텔조리학과 학생들이 생활하고 있다”고 설명했다.

한호전 생활관에 입실하게 될 학생들은 학교 재학기간 동안 특급호텔 객실에서 생활하게 된다. 향후 호텔로 취업하게 되는 재학생들에게 특급호텔에서의 생활은 호텔에 대한 이해도 상승 및 동기부여에 큰 도움을 줄 수 있다.

국내 최대실습실을 운영하는 한호전 요리학교 4년제호텔조리학과 과정에서는 국내외 약 300곳에 달하는 기업들과 산학협력을 맺어 재학생들의 취업을 연계하고 있다.

특1급 호텔 및 대기업 외식사업부 인사담당자가 직접 한호전을 방문하여 면접과 채용을 진행하며, 한호전에서 개최되는 취업박람회를 통해 조기 취업이 확정되는 학생들이 전체학생의 30%에 달하고 있다.

현재 한호전 호텔조리학과전문학교 호텔조리과는 2018학년도 신입생 선발이 진행 중이다. 전공 관련 자격증 취득자 경우 전공우수자 장학금을 지급하고 있다. 호텔조리과 과정 신입생이 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상을 취득할 경우 한학기 전액 면제 장학금 혜택을 제공하고 있다.

또한 기초생활 수급자, 한부모 가정, 차상위 대상자 등 생활이 어려운 학생들을 위한 장학금 제도를 운영하며 매년 장학금 제도를 확대 시행하고 있다.

한호전은 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 호텔소믈리에&바리스타학과, 호텔제과제빵학과, 호텔관광경영학과, 호텔카지노딜러학과, 항공운항학과 등 다양한 전공을 운영한다. 자세한 사항은 한호전 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.