한국호텔관광실용전문학교 바리스타학과 재학생이 ‘2017 Espresso Italiano Championship’ 한국 국가대표 선발전에 출전하게 됐다.

2017년 밀라노에서 개최되는 이번 대회는 세계 각국의 국가대표가 참가하는 세계적 권위의 커피대회이다. 이 대회를 위해 현재 국가별 국가대표 선발전이 진행되고 있다.

한국의 경우 6월에 지역 예선이 종료되었으며 전국의 100여명의 전문 바리스타가 참가했다. 예선 결과 10명의 바리스타가 한국 국가대표선발 본선에 진출하게 되었으며, 그 중 한 명이 바로 한호전 이우진 학생이다.

한호전 관계자는 “이우진 학생은 Espresso Italiano Championship 대회를 준비하기 위해 학교에서 대회준비에 몰두하고 있다”며 “기존 다른 바리스타 대회에 비해 Sensory(감각) 평가가 순위 선정에 결정적인 요인으로 작용하기 때문에 경험 많은 현직 바리스타가 아닌 커피학도가 지역 예선에서 선발된 것은 대단한 일이다”라고 설명했다.

이우진 학생은 “학교에서 배운대로 충실히 대회에 임했다. 이번 본선전에서 더 좋은 결과가 나오도록 열심히 준비하겠다”고 말했다.

커피바리스타과 이우진 학생은 8월 17일에 개최되는 한국 국가대표 선발전에 각 지역의 대표들과 겨루게 된다.

한호전에서 개최되는 이번 ‘2017 Espresso Italiano Championship’ 한국 국가대표 선발전에서 이우진 학생이 우승하게 된다면 밀라노에서 열리는 대회에 한국 국가대표로 참가할 수 있는 출전권과 더불어 대회 참가에 필요한 항공비와 숙박료도 지원 받게 된다.

학교 관계자는 “지난해 ‘2016 Milano Italiano Champion’ 대회 우승자인 박대훈 바리스타가 이탈리아 바리스타자격증 취득과정(Italian Barista Certificate)에서 학생들에게 전문적인 교육을 진행하고 대회에 관련된 노하우를 전수했다”고 전했다.

바리스타전문학교 한호전은 ‘Espresso Italiano Championship’ 예선전 및 본선전 진행 및 해당 학교의 바리스타학과 학생이 예선전을 치루고 한국 국가대표선발 본선까지 진출하게 되었다.

한호전은 호텔소믈리에&바리스타학과, 호텔베이커리&카페경영학과 외 호텔제과제빵학과, 호텔조리학과, 호텔관광경영학과, 호텔카지노딜러학과, 항공서비스학과를 운영하고 있다.

제과제빵자격증, 바리스타자격증, 소믈리에자격증, 조리기능사 등 다양한 자격증 취득이 재학 중 가능하다. 한국호텔관광실용전문학교 입학을 희망하는 학생은 유웨이어플라이 혹은 한호전 홈페이지에서 원서지원이 가능하다.