호텔관광특성화 글로벌 인재양성 학교 한국호텔관광실용전문학교(이사장 육광심)가 전국최대규모의 고교요리대회인 ‘2017서울국제식음료외식조리경연대회’를 7월 22일 진행한다고 밝혔다.

사단법인 한국식음료외식조리교육협회에서 주최, 주관하는 ‘2017서울국제식음료외식조리경연대회’는 올해 7번째 대회를 맞이한다. 고교라이브경연 참가자 400여명, 관련 참여인원까지 더해 총 1000여명의 참여자가 한호전 요리학교를 방문할 예정이며, 이는 전국 고교 요리대회 중에서는 가장 큰 규모이며 국제대회급의 경연대회와 비슷한 수준이다.

한호전 관계자는 “이 정도 큰 규모의 대회는 국내 교육기관 중 유일하게 한호전 요리학교에서 개최할 수 있다. 그 이유는 바로 조리시설 때문이다”라며 “한호전 요리학교는 500명 이상 참가자가 동시에 경연대회를 진행할 수 있는 국내 최대 규모의 실습시설을 보유하고 있으며 해당 대회뿐만 아니라 WACS국제요리경연대회 등 국제대회급 경연대회 개최지로 이어져 오고 있다”고 설명했다.

한호전 요리학교 4년제호텔조리학과 과정은 국내외 약 300곳에 달하는 기업들과 산학협력을 맺어 재학생들에게 100% 취업을 연계하고 있다. 산학협력을 맺은 기업들은 한호전 요리학교 호텔조리과 과정 학생들을 우선채용하거나 가선점을 부여하고 있다.

학교 관계자는 “기존 킨텍스, 코엑스 등에서 개최되던 대규모 취업박람회를 매년 한호전 호텔조리학과전문학교에서 개최하고 있다”며 “특1급 호텔 및 대기업 외식사업부 인사담당자가 직접 한호전을 방문하여 면접과 채용을 진행하며, 조리학과 학생들만 취업박람회에 참여할 수 있어 취업에 큰 보탬이 되고 있다. 박람회에서 조기 취업이 확정되는 학생들만 전체학생의 30%에 달하고 있다”고 전했다.

한호전 요리전문학교 학생들은 각종 요리대회에서 수상을 이어가고 있다. 4년 연속 국내 최다 매달 수상을 하고 있다. 4년제호텔조리학과는 국내 최대 실습실을 보유하며 커리큘럼의 70~80%를 실습으로 구성하여 학생들의 실무능력을 끌어올리고 있다고 관계자는 밝혔다.

현재 한호전 호텔조리학과전문학교 호텔조리과는 2018학년도 신입생 선발이 진행 중이다. 전공 관련 자격증 취득자 경우 전공우수자 장학금을 지급하고 있다. 호텔조리과 과정 신입생이 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상을 취득할 경우 한학기 전액 면제 장학금 혜택을 제공 중이다.