한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 2018학년도 신입생 예비모집을 지난 2월 13일부터 실시하고 있다고 학교 측이 밝혔다.

한호전 요리학교는 호텔조리과 과정 학생들에게 실습교육 비중을 높이고 취업을 우선시 해 조리사를 꿈꾸는 학생들에게 큰 호응을 얻고 있다.

한호전 관계자는 “요리전문학교 중 유일하게 활발하게 실시하는 4년제 호텔조리학과 학사학위과정은 졸업 시 대학교와 동등한 학력을 인정받을 수 있어 대학원 진학을 원하는 학생들에게 많은 관심을 얻고 있다”고 설명했다.

또한 “국내 최대 규모 호텔특성화 전문학교답게 조리실을 비롯해 객실실습실, 프론트 실습실, 연회실습실, 레스토랑 실습실 등 30여개 이상 조리 실습실이 갖추어져 있으며 호텔조리학과 과정 학생들은 조리, 제빵 및 식음료, 식공간 연출 등 다양한 교육을 배울 수 있어 취업을 폭을 넓힐 수가 있다”고 덧붙였다.

한호전 요리학교는 1인 1실습 시스템을 통해 한명의 호텔조리과정 학생에게 하나의 요리를 완성할 수 있도록 재료를 제공하고 졸업 시까지 시행된다. 4년 호텔조리학과 과정을 이수하는 학사반의 경우에는 실력향상에 큰 도움을 얻게 된다.

학교 측은 2016년 한 해 동안 호텔조리과정 학생들이 전국규모 요리대회에 참여해 수상한 메달은 약 500개이며, 타 학과 학생들이 수상한 메달의 수를 합치면 800개 이상이 넘을 것이라며, 졸업생들은 현재 국내외 특1급 호텔의 부서로 배치되고 호텔조리과 학생들은 유럽 및 아시아권에 있는 유명 호텔학교로 유학을 연계하고 있다고 말했다.

현재 한호전 요리전문학교 호텔외식조리학과는 2017학년도 신입생 선발 추가모집이 진행 중이다. 전공 관련 자격증 취득자 경우 전공우수자 장학금을 지급하고 있다. 호텔조리과 과정 신입생이 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상을 취득한 경우 한학기 전액 면제 장학금 혜택을 주고 있다. 호텔관광경영학과, 바리스타학과, 호텔제과제빵학과 과정 개별 운영과 기초생활 수급자, 한부모 가정, 차상위 대상자 등 생활이 어려운 학생들을 위한 장학금 제도를 마련하고 있다.

한호전 요리학교는 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 호텔소믈리에& 바리스타학과 과정, 호텔제과제빵학과 과정, 호텔관광경영학과 과정, 호텔카지노 딜러과정 등 다양한 전공을 운영 중이다.

한호전 2018학년도 신입생 예비모집 원서접수 기간은 2월 13일~3월 3일까지이며 자세한 내용은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.