고려전문학교 커피바리스타학과 1학년인 김충현 학생이 최근 개최된 2016 WCCK(World Coffee Championship of Korea)의 Korea Brewers cup Championship에서 우승했다.

김충현 학생은 라떼아트, 로스팅, 테이스팅 등 다양한 종목에서 기량을 뽐내며 심사위원들의 최고점수를 획득했다. 김충현 학생 외에도 2학년 김인환 학생이 Korea Coffee in Good Spirits Championship 파이널 4위, 김민구, 양은선, 장소영 학생이 Korea Cup Tasters Championship에서 좋은 성적을 내는 등 명문 커피바리스타 학교 출신답게 프로 바리스타다운 기량을 보여줬다.

Korea Brewers cup 대회는 물을 덥히는 주전자나 커피 그라인더를 사용하지 않고 수동으로 원두커피를 추출하되, 맛있는 드립 커피를 고객의 마음을 사로잡는 프리젠테이션으로 서비스하는 최고의 바리스타를 선정하는 대회이며, 이 대회에서 우승한 김충현 학생은 대한민국 대표로 세계 바리스타 대회에 참여할 수 있는 기회를 갖게 된다.

고려전문학교 바리스타학과는 원두 선별 등의 커핑수업부터 로스팅, 블렌딩 등 다양한 실습 위주의 수업이 진행되며, 전문 교수진은 물론 최신화된 실습실을 보유하고 있어 커피를 전문적으로 교육받을 수 있다는 점으로 주목받고 있다.

현재 고려전문학교 바리스타과는 호텔식음료학부로 커피바리스타학과, 와인소믈리에학과로 개설되어 운영하고 있으며, 내신, 수능 성적 등의 반영 없이 100% 면접+적성 전형으로 신입생을 선발하고 있다.