서울시 중구 신당동에 위치한 일식중식전문요리학원 동원스시아카데미가 내달 5일 올해의 마지막 복어조리기능사 실기시험을 대비한 실기강좌를 실시한다.

요리자격증 중 난이도가 높기로 소문난 복어조리기능사 자격증은 대부분 한 번에 취득이 어려운 경우가 부지기수다. 그 이유 중 한 가지를 꼽자면 연습량이 부족하기 때문이다.

이러한 문제점을 보완하기 위해 동원스시아카데미에서 11월 하순부터 12월 초까지 시행되는 복어조리기능사 실기시험에 앞서 특별한 교육을 준비했다고 밝혔다.

이번 교육이 특별한 이유는 조리사로서 최고로 인정받는 대한민국 조리기능장의 기술과 지식을 바탕으로 체계적인 교육을 받아볼 수 있고 조리기능장만의 노하우를 아낌없이 전수 받는 절호의 기회라는 점이다.

교육은 주 2회로 8주간 진행되며, 시간이 부족한 직장인들을 위해 저녁반도 운영된다. 또, 수강생에게는 전용연습실을 개방하여 실력을 갈고 닦을 수 있도록 지원을 아끼지 않고 있다.

동원스시아카데미 관계자에 따르면 “벌써부터 이 소식을 접한 예비수험생들이 해당강좌에 참여하기 위해 수강문의를 해오고 있다”고 밝혔다.

일식중식요리학원 동원스시아카데미의 모든 과정은 철저한 예약 및 정원제로 이뤄지며, 자세한 사항은 홈페이지 및 전화(02-2253-7654)로 확인 가능하다.