고려전문학교 호텔조리학과 전임교수인 오세득 셰프가 지난 9일 오후 MBC ‘마이 리틀 텔레비전’의 인터넷 생방송에 출연해 요리에 관심이 많은 시청자들로부터 주목받았다.

이번 방송에는 백종원대표가 빠진 김구라, 이은결, 김영만, 황재득, 오세득 셰프가 참여했다.

이날 방송에서 오세득 셰프는 랍스타와 성게를 이용한 리조토를 선보이며, 첫 출연을 성공적으로 마쳤다. 오세득 셰프는 “저는 프렌치 요리를 전공해 부담이 크다. 여러분들이 정말 좋아하시던 백종원 대표님이 이 자리를 하셨는데 어깨가 무겁다. 그 분의 아성에 반의반에 반도 못 따라간다”고 솔직한 심경을 털어 놓았다.

이어 “제 나름대로 쉽게 따라할 수 있는 요리를 전달하겠다. 드시고 싶은 요리 만들고 싶은 요리를 준비해봤다. 있는 재료로 성심성의껏 만들겠다”고 각오를 전하기도 했다.

오세득 셰프는 첫 출연한 마리텔에서 100일된 여자친구를 공개적으로 밝히기도 했고, 첫사랑으로 인해 처음 요리를 시작했다는 다양한 이야기를 풀며 방송을 무사히 마쳤다.

다양한 프로그램과 다양한 분야로 명성을 널리 알리고 있는 오세득 셰프는 현재 고려전문학교 전임교수로 학생들에게 요리에 대한 실전 전문교육을 가르치며, 다양한 레시피 교육을 진행하고 있다.

전문학교에서 이례적으로 명장은 물로 스타 쉐프테이너까지 전임교수로 교육하고 있는 고려전문학교 호텔조리학과는 거품처럼 인기만 노린 스타강사의 기용이 아닌 실제 취업까지도 영향을 끼치는 스타교수진의 활약을 통해 실무능력 향상과 더불어 취업까지 1대1 컨설팅을 통해 지원중이다.

고려전문학교는 호텔조리학과가 속해있는 호텔외식조리학부(호텔조리학과, 식품외식조리학과, 글로벌마스터쉐프학과) 뿐만 아니라 호텔제과제빵학부(호텔제과제빵학과, 빠띠쉐데코레이션학과) 등 취업 잘되는 학과로 개설되어있으며, 대학 졸업 학력을 갖출 수 있는 교육기관으로 취업은 물론 편입/학사편입, 유학, 대학원 진학 등 다양한 진로 선택이 가능하다.