이번 점검은 충청남도, 대전지방식약청, 충청남도교육청과 합동점검반을 편성 형식적인 점검을 탈피하고 실질적인 효과를 거둘 수 있도록 식품안전과 관련된 사항을 집중 단속, 개선하여 재발방지를 위한 점검을 실시했다

주요 점검 내용은 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별로 위생관리의 수준을 향상을 도모하고 예방중심의 지도를 진행했다.

아산교육지원청 현재규 교육장은 이번점검을 통해 학교급식의 위생·안전성 확보를 더욱 강화 할 것을 당부 하였으며 수요자가 만족 할 수 있는 위생적이고 안전한 급식이 되도록 지속적으로 노력해 나갈 계획이라고 밝혔다.