서울전문학교가 취업지원센터를 통해 호텔외식조리학과와 호텔식음료제과제빵학과 학생들에게 특급호텔 취업 연계를 지원하고 있다.

학교 관계자는 “졸업생 상당수가 특급호텔 정규직으로 취업했다”며 “한해 졸업생 중 18명의 학생들이 일본힐튼도쿄호텔, 그랜드인터컨티넨탈, 더프라자호텔, 그랜드힐튼서울 등으로 취업해 각자의 꿈을 펼치게 됐다”고 말했다.

호텔외식조리학과 외 호텔식음료제과제빵학, 호텔관광경영학과를 이끌고 있는 박명숙 교수는 “전문인을 양성하는 체계화된 교육을 통해 인성 실력을 겸비한 호텔리어를 양성하는데 주력하겠다”고 전했다.

서울전문학교는 유명 강사진 보다 각 호텔에 근무하는 셰프를 통해 실습위주의 교육을 진행한다. 또한 학기 중 특급호텔 주방으로 산학실습, 인턴을 통해 보다 실무에 강한 인재를 양성하는 전문학교이다.

호텔외식조리학과 졸업생들의 경우 인턴 실습 경험을 얻지 않더라도 졸업 시즌이 되면 학교와 교수진에서 취업을 연계해준다.