서울요리학원이 최근 서울 양재 AT센터에서 열린 ‘2016 KOREA 월드푸드 챔피언십’ 대회에서 한국농수산식품유통공사장상, 서울특별시장상, 대한민국시도지사협회장상 등 비롯해 총 금 16, 은 29, 동 5개의 메달을 획득했다.

한국조리협회가 주관한 2016 KOREA 월드푸드 챔피언십 대회는 요리에 꿈을 가진 학생들 뿐만 아니라 다양한 분야의 실무 요리사들까지 경연을 펼치는 대회로 약 4,000여명의 선수들이 참가했다.

서울요리학원은 총 14팀이 참가해 라이브부문, 전시부문, 테이블서비스 등 다양한 부문에서 선수단 전원 수상을 기록했다. 관계자에 의하면 5인 라이브부문에서 최우수상 외 금 13, 은 29, 동 5, 9인 단체 콜 전시에서 은상, 9인 단체 라이브에서 금상을 수상했다.

서울요리학원 김성현 원장은 “매년 국내외 요리대회에서 다양한 경험과 뛰어난 성적을 얻을 수 있도록 교육하고 있다. 지금도 한국조리과학고요리대회를 앞두고 학생들의 지도에 힘쓰고 있다”고 전했다.

최근 쿡방 프로그램들로 인해 쉐프라는 직업이 학생들에게 널리 알려졌고, 요리에 관심 있거나 요리를 처음 접하는 중·고등학생을 대상으로 기본적인 칼질부터 초급~고급실기, 대회 요리까지 각 분야별 전문 셰프에게 배우는 요리 수업 등 알찬 교육이 제공 중이다.

중고교생과 더불어 직장인, 주부, 퇴직자 등 전 세대에 걸쳐 요리를 직업으로 진지하게 고민하며, 일찌감치 조리로 진로를 정한 중고교생들이 전문 컨설팅을 통해 진학반에 지원 중이다.

서울요리학원은 대학특별전형 및 특성화고 진학반을 운영하며 대학에 개설된 조리학과뿐 아니라 국내외 요리대회 출전, 포트폴리오 준비, 자기소개서 작성요령, 면접 준비 등 체계적인 진로 로드맵을 제시하고 있다.

이와 함께 수년간 태국요리대회, 필리핀요리대회, 독일룩셈부르크요리월드컵, 상해요리대회 등 세계유수의 요리대회를 석권한 바 있다. 서울요리학원에서는 특성화고, 대학진학 준비반, 상하이국제요리대회 준비반을 모집하고 있으며 진로진학설명회 참여와 진학반 수강 문의는 서울요리학원 전화 및 홈페이지를 통해 가능하다.