경기불황이 지속되면서 창업자들은 발길은 실속있는 소자본 창업으로 향하고 있다. 그래서 투자 비용이 적고 안정적인 매출을 올릴 수 있는 아이템들이 떠오르고 있다.

그 중에 고기집 창업은 계절을 타지않아 비수기가 없고, 남녀노소 불문하고 고객층이 다양한 장점이 있어서 매력있는 창업 아이템으로 뽑힌다.

신사동 가로수길에 위치하고 있는 '육부심'의 대표는 젊은나이에 청년 창업으로 성공한 인물이다. 성공의 비결을 공유하기 위해 가맹점을 모집하는 가운데 '육부심' 대표는 "자신의 노하우를 공유하여 창업에 도전하는 젊은이들에게 아낌없는 지원을 할 예정이다."라고 말했다.

또한 "지금까지의 경영 노하우로 성공정인 창업과 창업 초기과정부터 오픈이후 매출 안정화까지 체계적인 관리를 할 예정이다."라고 말했다.

이에 젊은이들의 많이 찾는 노하우 중 하나인 고기를 '스테이크용 그릴에 초벌을 하는 획기적인 아이템'과 '6가지 소스와 6가지 곁들임 찬으로 나오는 특이한 점'을 공개했다.