제과제빵 명문 학교로 유명한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 오는 26일 제과제빵학과 과정 학생들에 졸업 작품 전시회를 개최하였다. 이번 행사에는 학생들이 그 동안 쌓아온 실력을 볼 수 있는 행사로 기본적인 제과 제빵부터 쇼콜라티에, 슈가크래프트, 호텔 디저트까지 다양한 작품들을 전시하고 판매하였다.

타 제과제빵전문학교와 다르게 한호전 제과제빵과 과정 학생들은 평소에도 기본적인 제과제빵 기술에서 한 단계 더 나아가 쇼콜라티에, 마지팬공예, 슈가크래프트, 디저트 및 데코레이션 등의 특성화 교육 프로그램으로 다양하고 화려한 작품들을 졸업 작품 전시회에서 살펴 볼 수 있었다.

특히 이번 졸업 작품 전시회를 위해 정규 수업이 끝났음에도 불구하고 학생들이 실습실 불을 밝히고 열정 가득 모습으로 빈 실습실을 뜨겁게 달구며 2년간 갈고 닦은 제과제빵 실력을 선보이기 위해 학생들은 구슬땀을 흘려 준비 하였다.

또한 호텔제과제빵과 과정 학생 들 뿐만 아니라 호텔조리학과 과정, 바리스타학과 과정, 호텔관광경영학과 과정의 학부모와 2017년도 입학 예정 학생들을 초청하여 자녀, 선배들의 작품을 감상한 후 만찬회 시간을 가졌다..

평소 한호전 호텔제과제빵과 과정 학생들은 천연발효빵 이외도 제과제빵자격증(호텔디저트실무, 케익디자이너, 초 콜릿마스터) 또한 학기 중에 취득할 수 있는 기회도 자연스럽게 주어지며 방학 중에는 산학실습도 연계하여 그 동안 배운 내용을 현장에서 실력 발휘할 수 있는 기회도 주어진다.

재학생들은 다양한 베이커리 제과제빵 관련 대회에 참가하고 있으며, 대회 관련 교육까지 학교에서 받아 많은 수상까지 이루어져 재학생들의 스펙을 높여 졸업 후 제과제빵취업의 있어 용이하게 작용 하고 있으며 제과제빵학과 과정 이외도 바리스타학과 과정, 호텔 조리학과 과정, 호텔관광경영학과 과정 자격증까지 취득 할 수 있어 호텔리어로서의 꿈에 한발 먼저 다가갈 수 있다.

이번에 새로 추가 된 한호전 장학금 지원 기준에는 등록금 전액을 수혜 해주는 제도가 생겨 학생들의 이목이 집 중되고 있으며. 불경기인 이 시기에 경제적 여건이 어려워 공부를 포기해야만 했던 학생들을 위하여 학과전공 관 련 자격증 갯수 의 따라 전액 장학금 해택을 받을 수 있게 되었다.

한호전에는 제과제빵과 과정을 비롯해서 바리스타학과 과정, 호텔조리학과 과정, 호텔관광경영학과 과정, 카지노 딜러학과 과정 호텔베이커리&카페경영과정 등이개설되어있다.

한국호텔관광실용전문학교 입학을 희망하는 학생은 유웨이어플라이 혹은 한호전 홈페이지에서 지원할 수 있다.