국내 대표 여행사 상장기업 모두투어가 운영하는 서울호텔관광직업전문학교(학장 이형근, 이하 서호관)가 오는 24일 전국 고등학생을 대상으로 관심 있는 전공을 무료로 체험할 수 있는 일일 체험학습을 진행한다고 밝혔다.

호텔조리전공에서는 서양의 대표적인 메인 요리인 ‘비프 스테이크’를, 호텔제과제빵전공에서는 초코 케이크에 생크림과 체리를 올린 디저트인 ‘블랙 포레스트 케이크’를 만들며 체험 실습을 통해 적성과 재능을 발전시킨다.

또한 관광식음료전공과 관광경영전공을 위해서는 밀레니엄 서울 힐튼 호텔의 객실과장이 호텔 객실, 식음료 전반에 걸친 호텔리어 자세에 대해 실무자 특강을 진행해 특급호텔 현장 노하우를 전수한다.

장찬호 교수부장은 “일일 체험학습에서 학생들은 서호관의 최신식 실습실을 경험하고 진학 후 실습수업을 미리 체험 해 볼 수 있는 좋은 기회”라며 “홈페이지에서 무료로 신청이 가능하며 매달 셋째주 토요일에 진행한다”고 말했다.

한편 문화체육관광부, 한국관광공사에서 3년 연속 ‘호텔서비스 인력양성 우수교육기관’으로 선정된 서호관은 호텔조리전공, 호텔제과제빵전공, 관광식음료전공, 관광경영전공을 운영하며, 현재 수능과 내신 성적은 반영하지 않고 100% 면접 심사 전형으로 신입생을 선발하고 있다.