최근 쿡방 프로그램들로 인해 요리사라는 직업이 어린 학생들에게 인기 있는 직업군임을 감안해 서울요리학원에서 여름방학 특강으로 주니어 셰프 체험반을 진행 중이라고 밝혔다.

요리에 관심 있거나 요리를 처음 접하는 중·고등학생을 대상으로 기초 요리 이론을 시작으로 기본적인 칼질부터 초급~고급실기, 대회 요리까지 각 분야별 전문 셰프에게 배우는 요리 수업 등 알찬 교육이 제공된다.

한식, 양식, 중식, 베이커리 디저트 분야 등 다채로운 실습 기회를 가지며 마지막 특강으로 경희대에 3명을 동시 합격시킨 김성현 원장의 입시 컨설턴트와 해외 유학 강의도 진행될 예정이다.

조민선 서울요리학원 원장은 “방학 특강으로 학생들이 요리사라는 직업군에 대한 이해부터 재미있고 창의적으로 요리에 접근할 수 있도록 프로그램이 구성되어 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다”며 “다양한 프로그램을 제공해 많은 학생들이 전문 요리사로 성장할 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.

서울요리학원은 학생들의 진학지도, 입시컨설팅, 취업, 해외유학, 창업요리까지 수강생의 다양한 니즈에 맞는 맞춤형 수업을 운영 중이다. 더불어 초보요리과정, 조리사자격증반, 제과제빵반, 커피바리스타 자격증 등 방학기간 중 수강생에게 인기있는 과정을 중점적으로 운영 중이다.

한편, 서울요리학원에서는 2016 하반기 국제요리대회에 참가할 선수단을 모집하고 있다.

2015터키요리대회, 2015홍콩요리대회, 2015태국국제요리경연대회, 2015필리핀컬리너리컵과 첫 WACS 인증을 받은 2015상해국제대회에서도 금메달을 포함해 20개의 메달을 획득하며 각종 국내, 해외 주요 요리경연 대회에서 실력 있는 학생들을 국제대회에 출전시키고 있다.