경기침체가 계속되고 있고 한동안 나아지는 듯 했던 실업률도 1999년 외환위기 이후 작년 6월, 16년 만에 가장 높은 수치를 기록했다. 전체적인 실업률은 다소 떨어졌다고 할 수 있지만 전체 연령대비 청년실업률은 여전히 높은 수치이다.

수험생들은 일반 학문분야보다 졸업 후 전공 특성을 살리고 취업연계가 가능한 호텔식음료학과나 관광학과 등 전문학과에 관심을 보이고 있다.

한 입시생은 “좋은 대학을 갈 성적이 되지 않고 취업에 대한 불안감 때문에 적성에 맞고 취업 후 전문가가 되기 위해 호텔식음료학과에 지원했다”고 말했다.

호텔식음료과를 졸업하게 되면 특급호텔 식음료부, 바리스타, 커피감별사, 주조사, 커피 딜러, 바텐더, 커피전문가, 소믈리에, 카페슈퍼바이저 등 직업군을 갖게 되며 해당 분야 전문가로 활동할 수 있다.

숭실호스피탈리티 관계자는 “호텔식음료학과는 커피·와인·칵테일·사케 등 호텔식음료에 대한 전반적인 교육과 외국어 교육을 통해 국제적 감각을 배우며 취업에 도움이 되는 실무위주의 수업과 취업연계를 지원한다”고 언급했다.

관광특성화 학교인 숭실호스피탈리티의 호텔식음료전공은 다양한 인턴십 프로그램과 산학협력을 통해 학생들이 현장에서 전문성을 경험할 수 있도록 전공수업을 진행하고 있다.

숭실대학교가 운영하는 대학 부설 교육기관인 숭실호스피탈리티는 인서울 캠퍼스 내에 캠퍼스 생활이 가능하다. 현재 2017학년도 신입생을 모집 중이며, 모집대상은 고등학교 졸업(예정)자 및 대입 검정고시 합격자 등이다. 내신 및 수능 성적을 반영하지 않고 인적성면접 100%로 학생들을 선발하고 있다.