고려직업전문학교가 예비신입생들을 위한 베이킹 클래스 제과제빵 교실을 개최한다.

고려전 제과제빵전공 교수인 천연 효모빵의 달인 곽지원 교수의 특별 강의로 많은 이들이 관심 있어 하는 천연 효모에 대해 전문적으로 배워볼 중요한 시간이 될 예정이다.

호텔제과제빵학과로 진학하고자 하는 수험생들은 제과제빵에 대해 자주 접할 수 없어 학기 중의 시간을 효율적으로 활용하지 못하는 경우가 많다. 학생들은 학교 선택에 실습 내용이나 교수진을 많이 고려하고 진학을 생각하는데, 실무중심 교육을 통한 다양한 취업연계형 프로그램에 관심이 많다.

학교 관계자는 “한국판 일본동경제과학교로 이름이 알려질 정도로 일본동경제과학교와의 해외 연계 교육과 더불어 대학 졸업 학력을 갖출 수 있는 과정과 실습 환경, 자격증 취득, 주요 호텔 및 베이커리 취업까지 연계되는 과정이 학생들에게 효율적인 학업환경을 제공하고 있다”고 말했다.

천연효모빵 베이킹 클래스는 오는 5월 28일 토요일 오후 1시부터 시작되며, 신청은 학교 홈페이지 또는 입학처로 문의하면 된다.