무더위가 이어지면서 식중독과 장관감염증 발생 위험이 높아지자 부평구가 개인위생과 식품 관리에 각별한 주의를 당부했다.

부평구보건소는 여름철에는 오염된 물이나 음식 섭취로 복통과 설사, 구토 등을 유발하는 장관감염증이 증가할 수 있다며 예방수칙을 철저히 지켜줄 것을 요청했다.

장관감염증 예방을 위해서는 올바른 손 씻기를 생활화하고 음식은 충분히 익혀 먹어야 한다. 물은 끓여 마시고 설사 등 의심 증상이 있을 경우에는 음식 조리를 하지 않는 것이 중요하다.

최근에는 장관감염증 가운데 캄필로박터균 감염 사례가 늘고 있는 것으로 나타났다. 덜 익힌 닭고기와 오리고기 등 가금류, 비살균 유제품, 오염된 물과 음식이 주요 감염 경로로 꼽히며, 생닭을 손질할 때 다른 식재료로 균이 옮겨가는 교차오염을 막기 위한 식재료 분리와 충분한 가열 조리가 필요하다.

부평구보건소 관계자는 "평년보다 높은 기온이 이어지는 만큼 장관감염증 예방을 위한 위생수칙 실천이 무엇보다 중요하다"며 "같은 음식을 먹은 뒤 2명 이상이 설사나 구토 등 의심 증상을 보일 경우에는 즉시 보건소에 신고해 달라"고 말했다.