이번 점검은 그동안 급식사고의 원인 종사자의 경각심을 높이고자 식중독 사건 사고 원인별 현장대응 요령 위주로 지도하며 급식시설의 개인위생, 조리온도 확인, 신속가열 등을 주지시켜 사전예방에 철저를 기할 예정이다.

또한 집중관리 업소 중 위반업소는 특별관리로 분류하여 위반사항이 개선될 때까지 지속적으로 관리할 예정이다.

보건소 관계자는 “집단급식소 종사자의 역할․대응 교육을 실시하여 위생관리 수준 강화 식중독 예방을 위하여 최선을 다할 것”이라고 말했다.