인천시 서구보건소가 지난16일 보건소 4층 보건교육실에서 4~12개월의 아기를 둔 부모 40여명을 대상으로 아기의 평생 건강의 밑거름이 되는 이유식 조리교실을 운영하였다.

이날 교육내용으로는 전문 영양사의 강의로 월령별 이유식 진행방법, 단계별 이유식 조리방법 안내 및 이유식 시연을 통한 시식회를 운영하였으며, 교육후에는 이유식 레시피 책자를 제공하여 손쉽게 이유식을 접할 수 있는 기회를 제공하였다.

서구보건소 관계자에 따르면 이유식은 유동식에서 고형식으로의 전환을 준비해야 하는 시기로 너무 빠르게 시작하거나 반대로 너무 늦게 시작하면 성장부진 및 혹은 편식에 치중하는 결과를 초래할 수 있다고 한다.

이유식의 중요성을 인식한 서구보건소에서는 10여년 전부터 매월 셋째주 화요일 11시~12시에 이유식조리교실을 정기적으로 운영해오고 있으며, 그달에 진행한 이유식메뉴를 구청 홈페이지에 올려 해당일에 참여하지 못한 지역주민에게 도움을 주고 있다.

이유식조리교실에 참여를 원하는 지역주민은 매월 셋째주 화요일 11시에 보건소로 방문하시면 참여가 가능하며, 기타 자세한 사항은 보건소 영양상담실 ☎ 560-5078, 5043으로 문의하면 된다.