원주시농업기술센터는 5월 20일부터 5주간 운영한 ‘다양한 우리 쌀 활용 교육’을 교육생들의 높은 관심과 적극적인 참여 속에 성공적으로 마쳤다.

이번 교육은 건강한 식문화를 확산하고 우리 쌀 소비를 촉진하기 위해 마련됐다. 도시 소비자와 농촌 여성을 대상으로 총 5개 기수를 모집해 기수별 2회씩, 총 10회 과정으로 운영됐다.

교육 과정은 우리 쌀 소비 촉진의 필요성을 알리는 기본 이론 수업과 국내산 쌀을 활용한 쌀 디저트 만들기 체험으로 진행됐다. 가정에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 실습 교육 중심으로 추진돼 교육생들의 큰 호응을 얻었다.

농업기술센터 관계자는 “이번 교육이 우리 쌀 소비 촉진을 활성화하고, 어려움을 겪고 있는 쌀 재배 농가에 도움이 되길 바란다”며, “앞으로도 우리 쌀 활용 교육뿐 아니라 다양한 식생활 교육을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.