횡성군 우천면에 소재한 ㈜케이프라이드는 26일 오후 4시 30분에 에듀케이션센터에서 식육처리기능사 양성과정을 개강한다.

이번 교육은 식육처리기능사 소지 후 경력 3년이상자 및 관련학과 4년제 졸업자, 식육가공관련 창업교육을 희망하는 자를 대상으로 지난 2월 모집해, 총13명의 교육생이 교육에 참여한다.

식육처리·상품화 전문가 양성과정은 식육처리 기능사 자격반으로, 5월~10월까지 20주(총81시간)의 과정이며, 국가자격증 취득을 위한 이론 및 실습 등 78시간의 교육으로 진행된다.

㈜케이프라이드는 강원지역에서 유일하게 농림축산식품부로부터 식육가공기사 전문교육기관으로 선정된 기관으로서 관련업종 종사자에게 식육가공분야 전문교육의 기회를 제공하게 되며 횡성군은 교육과정에 참여하는 관내 교육생에 대해 교육비의 일부를 지원할 계획이다.

신구선 축산지원과장은“매년 교육 과정을 통해 높은 합격률을 보이고 있으며 축산인을 포함한 식육관련 종사자들에게 한우관련 창업에 보탬이 되는 고부가가치 창출의 기회가 될 수 있기를 바란다”고 밝혔다.