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서울과 수도권에 밀집해 있던 커피전문점들이 점차 지방 상권으로 확산되고 있다.

할리스커피(공동 대표 정수연, 신상철)는 31일, 올 1월부터 9월까지 직영점과 가맹점을 포함한 전국 총 매장 오픈수 및 매장별 매출액 증가세를 발표했다.

이번 발표 자료에 따르면, 할리스커피의 전국 매장수는 9월말 기준 총 350개로, 전년동기대비 40% 증가했다. 특히, 전국에서 매장수 증가율이 가장 높았던 지역은 충청북도로 전년동기대비 600% 증가했다. 또한, 2위를 기록한 전라북도는 133.3%, 경상북도가 3위로 120%를 차지하며 할리스커피 전체 매장수 평균 증가율인 40%를 훌쩍 넘는 수치를 기록했다. 뒤를 이어 4위는 강원도(50%), 5위는 충청남도(45.5%)가 차지했다.

매출 증가율 역시, 지방상권의 활약이 두드러졌다. 매출 증가율이 가장 많은 지역은 전라북도로 전년동기대비 126.5% 증가했다. 그 다음으로 충청남도(94.3%), 경상북도(63.7%), 충청북도(45.3%), 전라남도(39.4%) 순으로 높은 증가세를 보였다. 반면 서울은 34.3%에 그쳤다.

할리스커피는 커피문화가 확산되면서 소비자층이 서울에서 수도권으로, 이제 지방 상권으로 점차 확대되고 있는 것으로 보고 있다. 특히 천안 및 청주, 대전, 대구, 광주 등의 핵심도시를 중심으로 가맹점 오픈이 지속적으로 증가하고 있고, 가맹점 오픈 상담 건수도 상당한 것으로 밝혔다.

또한, 전체 매장 중 매출 상위 5개 매장은 서울 명동점, 신촌점, 대구동성로점, 울산역사점, 건대입구점 순으로 나타나 지방상권이 나란히 3위, 4위를 차지했다. 대구 동성로점과 울산역사점은 각각 대구와 울산의 핵심상권으로 특히, 대구 동성로는 일일 유동인구 50만 명에 달하는 대구경북 지역 내 최고의 상권이다.

할리스커피 마케팅팀 성창은 부장은 “매출 상위 매장 순위에도 지방 매장이 3, 4위를 차지하는 등지방 상권 매출이 서울과 수도권 핵심 상권내 위치한 매장 매출을 앞지르고 있는 상황이다”며, “앞으로도 부산, 대구, 광주 등 지방 핵심 도시 출점에 더욱 강화할 계획”이라고 밝혔다.

또한, “명동점과 대구 동성로, 건대입구점이 연장영업 또는 24시간 운영하는 매장이라는 점을 보았을 때, 24시간 운영 매장의 수익이 일반 매장에 비해 높다고 분석, 20~30대 젊은 유동인구 유입이 많은 지역을 대상으로 24시간 매장도 점차 확대할 계획이다”고 밝혔다.

할리스커피는 앞으로 지방 시장 확대에 주력하겠다는 포부다. 우선 부산, 대구, 광주 등 핵심상권 내 플래그쉽 스토어 마련을 통해 브랜드 인지도를 강화한 후, 점차 주변 중소도시로 단계적으로 출점할 계획이다. 성창은 부장은 “올 12월초, 부산의 핵심상권인 광복동에 4개층 200여평 규모의 대형 플래그쉽 스토어를 오픈할 계획이다.”며 “내년 하반기까지 지방 대도시에서 소도시까지 상권을 확보해 전국 어디에서나 할리스커피를 즐길 수 있도록 할 것”이라고 말했다.

한편, 할리스커피는 최대한 점주의 수익을 고려한 매장 오픈을 진행하고 있다. 업계 최초로 가맹점주에게 여러가지 금융 혜택을 지원하는 ‘신한은행 프랜차이즈론’을 실시하고 있으며, 시설자재 및 원재료 등의 투명 공개 경쟁 입찰을 통해 비용을 절감하고 있다. 이러한 노력들로 본사와 가맹점간의 탄탄한 신뢰를 보여주는 재계약률에서 올해, 100%를 기록하기도 했다.