인천 동구는 오는 20일 오후 2시부터 음식문화개선 및 좋은식단 자율실천 유도와 Green Food 운동 정착 및 음식물쓰레기 감량 실천을 위해 한국음식업중앙회인천시지회동구지부 운영위원 및 회원, 공무원 등 30여명이 참여한 가운데 음식문화정착을 위한 좋은식단 실천 가두 캠페인 및 음식물 자원화시설 견학을 실시한다고 밝혔다.

이날 행사는 녹색생활음식문화개선 Green Food 운동 자율실천 분위기 조성 및 음식물 쓰레기를 줄이고 낭비 없는 식생활 등 위생적인 음식문화 정착을 유도하고자 먼저, “친환경, 친건강 운동 캠페인”을 현대시장 일원에서 실시한 후, 이어서 인천환경공단 송도사업소내 음식물자원화 시설 견학을 통해 영업자의 음식물쓰레기 감량의식 제고 및 실천을 유도해 나간다는 것.

구 관계자는 “이번 행사를 통해 영업자와 소비자의 알뜰하고 간소한 음식문화개선의 필요성 및 환경의 소중함을 일깨워 자발적인 실천참여를 유도하고 지속적인 교육과 홍보를 통해 위생관리에 최선을 다할 방침”이라고 말했다.