[뉴스타운/송은경 기자] 광명시가 지역 상권 활성화와 외식산업 경쟁력 강화를 위해 ‘장인대학 외식업 리더 양성과정’ 교육생을 모집한다.

시는 10일 “현장 실무·브랜딩·컨설팅 등 종합교육으로 자생력 있는 외식 리더를 키우겠다”고 밝혔다. 이번 사업은 경기도 상권친화형 도시조성 공모사업의 일환이다.

모집 기간은 10일부터 24일까지다. 대상은 관내 외식업 종사자 및 예비창업자 30명 내외다. 교육은 12월부터 내년 3월까지 약 4개월간 운영된다. 실습 중심의 현장교육, 전문가 특강, 경영 컨설팅이 포함된다. 커리큘럼은 메뉴 개발, 외식 트렌드 분석, 고객 서비스 전략, 브랜딩·마케팅 실무, 위생·안전관리, 상권별 맞춤 경영전략 수립 등 외식업 전반을 다룬다.

시는 전문교육기관과 협력해 수료자에게 소상공인 지원사업 연계와 현장 컨설팅을 제공한다. 매출 향상과 지속가능한 창업 기반 조성을 지원할 방침이다.

박승원 시장은 “지역 상권의 자생력 강화와 소상공인 리더 육성, 외식 네트워크 활성화를 위한 핵심 사업”이라며 “우수 외식 리더 배출과 상권친화형 도시로의 도약을 적극 지원하겠다”고 말했다.