일본의 하쿠츠루 사케 양조 주식회사(Hakutsuru Sake Brewing Co)의 직원 약 20명이 수요일에 긴자 지구에 있는 회사 도쿄 사무실 옥상에서 쌀을 수확했는데, 사케(일본 술)를 만드는 데 쓰이는 쌀은 낫을 사용하여 수확됐다고 요미우리신문이 10월 31일 보도했다.

보도에 따르면, 이 회사는 지난 5월에 110제곱미터 규모의 옥상 논에 자사 전용으로 개발된 벼 품종인 '하쿠츠루니시키'(Hakutsurunishiki) 약 1,700의 모를 심었다고 한다.

올해는 벼의 성장이 늦어졌는데, 주로 심은 직후의 악천후 때문이었다. 그러나 올여름에는 고온 덕분에 벼가 잘 자랐고, 회사는 평년과 비슷한 시기에 벼를 수확할 수 있었다고 한다.

하쿠쓰루 사케 양조장은 논에서 약 50kg을 수확할 것으로 예상하고 있다. 쌀로 만든 사케는 내년 6월경 백화점 등 매장에서 판매될 예정이다.