건국대학교 건국유업·건국햄은 지난 22일 건국대학교 생명과학관 부속동에서 박경철 사장과 정일민 대외부총장, 산학협력단 송창선 단장과 연구기관 관계자들이 참석한 가운데 ‘건국유업·햄 중앙연구소’ 이전 및 현판식을 진행했다.

건국유업·햄 중앙연구소는 기존 충북 음성에서 서울 건국대학교로 이전하여, 건국대학교의 축산, 수의, 생명공학, 의과대 등의 전문 교수진 및 연구진들과 한층 더 유기적인 산학협력 체계를 만들어 갈 계획이다.

특히, 건국대학교 식품안전건강연구소와의 산학협력을 통해 유제품, 육가공, 건강식품의 기능성에 관한 연구 및 품질개선, 식품 안전성 등에 대해 체계적이고 과학적인 연구를 통해 차별화된 제품들을 개발해 나갈 계획이다. 아울러, 건국대학교 목장에서부터 고객에게 제품이 전달되는 전 단계에 걸쳐 통합적인 협력이 가능한 전문가 집단(싱크탱크)도 구축해 나갈 예정이다.

한편, 건국대학교 건국유업·건국햄 박경철 사장은 “고객에게 최고의 맛과 품질의 제품을 제공하기 위한연구역량 강화를 위해 중앙연구소를 건국대학교내로 이전하게 됐으며, 건국대학교 식품안전건강연구소와의 긴밀한 협력 체계를 구축하게 되어 기쁘게 생각한다. 앞으로도 고객 만족을 위해 기본에 충실하며, 신뢰할 수 있는 학교 기업이 될 수 있도록 최선의 노력을 하겠다”고 말했다.