이번에 배부된 저염 실천 포스터는 고혈압, 위암 등 우리나라 주요 건강문제를 발생시키는 나트륨 과다섭취를 줄이기 위해 ▲식품 구매 시 ▲식품 조리 시 ▲식품 섭취 시 3단계로 나눠 저염 실천 요령을 담고 있다.

나트륨 과다섭취는 혈압을 높이고 뇌졸중 등 심뇌혈관질환 발생을 높일 뿐만 아니라 위벽을 자극해 위암 발생을 높이고 뼈에서 칼슘을 용출시켜 골다공증을 유발하는 등 건강에 악영향을 미친다.

보건의료원 건강증진담당은 “하루아침에 싱겁게 먹는 것은 어려운 일이므로 평소보다 국물을 적게 먹고, 인스턴트식품은 줄이고, 나트륨 배출을 돕는 과일과 생채소 먹기 등을 통해 서서히 싱겁게 먹는 습관을 들이는 것이 요령”이라고 말했다.