동의보감 발간 400주년과 유네스코 세계기록유산 등재를 기념하는 ‘2013산청세계전통의학엑스포’를 기념하는 요리대회에서 고려전문학교 호텔조리학과 학생 2명이 우승하여 화제가 되고 있다.

이번 대회의 주제는 음식과 한약이라는 주제로 전세계 13개국 약 500명이 참여하여 치루어진 대회로 고려전문학교 호텔조리학과 학생들은 세계의 유명 요리사들과 어깨를 나란히 대회에 참여했다.

고려전문학교 호텔조리학과는 한방연잎밥 및 연근 한방떡갈비를 준비하여 대회에 출전하였으며, 연잎밥과 한방떡갈비의 영양 및 음식과의 어우러지는 조화를 높이 평가되어 보건복지부 장관 금상을 차지했다.

이번대회로 고려전문학교 호텔조리학과는 15개 대회에서 수상하는 쾌거를 이루었으며, 호텔조리학과 대부분이 조리대회에 참여하는 1인 1대회 참여를 기록했다고 밝혔다.

현재 고려전문학교 호텔학부 (http://koreait.or.kr) 호텔조리학과, 호텔제과제빵학과, 호텔경영학과)는 수시모집중에 있으며, 홈페이지에서 원서접수가 가능하다.