경남 하동군은 지역에서 생산된 농산물의 부가가치를 높이고 농산물가공센터 운영주체 및 창업 희망자를 양성하는 농산물 가공반 교육을 실시한다.

교육은 5일 개강과 함께 주 3회, 총 3주에 걸쳐 가공 전문가를 초빙해 진행되며, 교과과정은 △농산물 유통 및 마케팅 전략 △품목제조보고 실습 △사업계획서 작성 등으로 구성되며, 농산물가공을 통해 창업하고자 하는 수요층의 요구를 반영한다.

군은 앞서 지난 2017년부터 농산물가공·창업반 교육과정을 개설·운영하며 96명의 교육생을 배출했다.

교육을 이수한 하동군 농산물가공영농조합법인 조합원들은 하동군 농산물가공지원센터에서 생산한 가공품을 관내 로컬푸드 매장 등에 납품하고, 온라인 쇼핑스토어도 개설해 가격과 품질에서 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

그리고 2020년 1월 하동군 농산물가공지원센터에서 하동 매실로 생산한 ‘천금매실’이 특허등록됐으며 같은 해 6월 같은시설에서 생산한 ‘백향과청’이 농촌진흥청 주관 지역 대표상품(잼·즙·청류)으로 선정되기도 했다.

지역 농산물과 연계해 참신한 사업아이템 발굴에 관심 있는 예비창업자와 농산물가공으로 소득증대를 희망하는 군민이면 누구나 참여할 수 있다.

그와 자세한 사항은 농업기술센터 농산물유통과 농산물융복합담당부서(055-880-6564)로 문의하면 된다.