
축산물 HACCP은 가축이 먹는 사료부터 사육, 도축, 가공, 유통과 판매 전 과정에 걸쳐 축산식품이 위해 물질에 오염되는 것을 막기 위해 전 과정에 걸쳐 위생관리 하여 축산물의 안전성을 확보하는 제도이다.
갤러리아센터시티는 해썹(HACCP)인증을 받기 위하여 지난 2013년 1월 인증을 신청, 11개월간 축산물의 유통 전 과정에 대한 심사를 통해 최종적으로 인증을 획득하게 되었다.
갤러리아센터시티 는 금번 인증을 통해 보다 안정적이고 체계적인 위생관리 시스템을 갖추게 되어 센터시티를 찾는 모든 고객들이 안심하고 구매할 수 있는 먹거리 문화를 제공하고 앞서가는 식문화 정착에 한발 앞서가는 계기가 되었다.
한편 갤러리아센터시티(점장 박정훈)는 “더욱 더 안전하고 깨끗한 백화점을 만들고 지역주민들의 건강과 안전한 먹거리 문화를 주도하는 Premium 백화점이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
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