이번 간담회는 학교급식지원센터 추진 업무체계와 학교의 역할 등에 대한 이해를 높이기 위해 마련됐으며, 추진계획 설명과 영양교사(영양사)의 역할, 식재료 주문·발주 등록 프로그램 운영과정 시연, 자유토론 등으로 진행됐다.

이날 김석환 홍성군수는 “학교급식지원센터 운영으로 학생들의 건강한 성장과 지역농업의 발전에 기여할 것으로 기대한다”며 “학교급식지원센터가 성공적으로 운영될 수 있도록 각 학교 영양교사들은 적극 협조를 해달라”고 당부했다.

한편 홍성군은 지역 농산물의 학교급식 공급을 위해 친환경 농산물은 친환경농업인연합회를 통해 ‘약정생산 우선구매’ 방식으로 수급하기로 했다.

또 일반 농산물은 직거래사업단을 통해 일반농가에서 출하되는 농산물을 수급하는 방식으로 학교급식지원센터를 운영할 계획이다.