^^^▲ 자료사진 ⓒ 신중균 기자^^^

비타민E의 1970배나되는 높은 함유량으로 항암, 피부노화방지, 관절염, 아토피성, 피부염 및 성 기능 개선에 효과가 큰 셀레늄 식품이 출시되어 화제다. 외국농산물의 거센 물결을 막고 우리농민들의 특성화된 농산물로 소득증대가 기대된다.

경기도 김포시에 위치하고 있는 (주)진 평에서 셀 레 늄 이 전이된 야채류와 쌀을 서울명동의 롯데백화점에 내놓았고, 삼성 프라자, 신세계백화점을 통하여 판매할 예정이다. 셀레늄 쌀과 야채에는 일반적인 야채나 쌀에 비해 약 500배의 셀레늄이 평균 150마이크로그램/1kg 첨가물의 효능이 있다는 국가공인기관인 KIST로부터의 인증서를 받았다.

셀레늄은 항암 억제유전자인 p53을 활성화시켜 비정상세포인 암세포를 사멸하는 것으로 밝혀졌다. 영국의 인디팬던스 신문은 인간이 잘먹고 잘사는 30가지 방법 중 필수미네랄로 유기 셀레늄 을 지목하였다. 미국의 국립암센터역시 항암 물질 중 셀레늄 의 효과를 인정하였다. 선진서방국가에서 인정하는 셀레늄 은 중금속 중화작용, 심장질환, 당뇨병, 관절염, 백내장에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

2003년 5월 MBC방송국 다큐멘터리"푸른빛의 마법사 신비의 셀레늄"에서 선진국의 셀레늄 식품과 온천의 셀레늄 이용실태에 대하여 방영한 바 있다. 특히 핀란드에서는 전 국토에 셀레늄 을 살포하여 매년 통계를 확인하고있는 실정이라고 한다.

WTO에서는 셀레늄 의 섭취를 영양제나 기타의 형태로 섭취하기보다 천연의 음식물을 통하여 섭취할 것을 권장하고 있다. 각종 엽체류, 과자 류, 두 채 류, 또는 쌀 등의 주식에 셀레늄 을 전이 시켜 인간이 섭취 할 수 있다면 각종 암이나 성인병으로부터 해방되어 장수 할 것이며. 이러한 농사법이 우리농민들이 잘 살고 밀려오는 외국의 농산물로부터 우리의 농산물을 지킬 수 있는 길일 것이다.

셀레늄 은 활성 탄을 축조하는 과정에서 축출되는 수증기 액(목초 액)이다. 비금속 무기물로 1817년 스웨덴의 과하자 베르셀리유가 발견한 것으로 명기되어있다. 시중에 여러가지목초 액이 판매되고있다. 여러 가지 형태의 연구로 중국 현지에 법인을 설립한 (주)진평 은 활성 탄을 생산 전량 일본으로 수출하고 있다. 농산물에 전이시키기 위한 셀레늄 에 대한 연구로 우리농산물에 접목을 성공시켜, 출시가 이루어진 것이다.

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