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경상북도구미교육지원청(교육장 조명래)은 2012년 신학기를 맞이하여 학교 급식 오감(맛?영양?위생?안전?친절) 만족을 내세운 학교 급식 관계자 연수를 관내 공립 단설유ㆍ초ㆍ중ㆍ고ㆍ특수학교 급식관계자(조리사 및 조리보조원 등) 650여명을 대상으로 2012. 02. 24(금) 13:30 경상북도교육연수원 대강당에서 실시하였다.

연수 내용은 한동대학교 도형기 교수의『식품위생 안전관리 및 학교 식중독 예방』에 대한 강의와 새인서비스컨설팅 우상희 대표의『불만고객 내 편 만들기』의 고품격 친절응대(서비스)에 대한 강의로 이루어져 겨울방학을 끝내고 신학기를 맞이하는 학생 및 교직원들에게 더 큰 만족을 주는 급식 서비스 향상의 계기를 만들었다.

현실감있는 정책 시행에 열정을 다하고 있는 조명래 교육장은 인사말을 통해 “옛날에는 어머니의 손끝에서 맛이 난다고 했으나 요즘 학교 급식에서는 친절에서 맛이 더욱 난다”고 하면서 급식을 제공함에 있어 조리종사원들의 친절을 강조하였으며, 신학기를 맞이하는 학생 및 교직원들의 학교 급식에서 맛과 영양, 위생과 안전, 그리고 친절의 다섯가지 만족을 위해서는 조리종사원들의 역할이 매우 크다며 학교 급식 제공에 자부심을 가지고 맡은 바 최선을 다해 줄 것을 당부하고 격려하였다.