인제군이 지역에서 생산되는 곰취를 사계절 맛볼 수 있도록 소비자들을 공략한다.

인제곰취는 지역 내 약 300여 농가가 300여 톤의 곰취를 생산하여 연간 30억원 이상의 소득을 올리고 있는 지역의 대표적 고소득 작물이다.

인제군 전역 약200ha에서 생산되는 인제 곰취는 현재 1kg당 10,000원(택배비 별도)에 판매되고 있으며 웰빙과 안전한 먹거리를 찾는 수도권의 소비자들로부터 주문전화가 폭주할 정도로 인기가 좋다. 이에 인제군은 인제곰취를 사계절 식품화할 수 있도록 (사)한국식품기술사협회를 통해 레시피를 개발하고 상품화를 진행 중에 있다.

먼저 인제군은 곰취 만두와 곰취 장아찌 2종을 생산해 5월 생채가 출하되는 시기 이후인 이달 말부터 수도권의 소비자들 공략에 나선다. 이달 말부터 곰취 가공 신제품으로 첫 선을 보이는 곰취만두는 인제 내린천휴게소와 수도권의 하나로 마트에서 먼저 판매가 시작된다.

또한 곰취장아찌는 제조・숙성기간을 고려해 올 연말 또는 내년 초 판매 될 예정으로, 군은 지역에서 생산되는 곰취를 소비자들이 연중 내내 맛 볼 수 있도록 할 계획이다. 특히 인제군은 곰취를 비롯한 풋고추, 산마늘 또한 가공화하여 농가의 부가소득을 올릴 수 있도록 할 계획이다.

인제군 관계자는 “인제 지역의 전략 품목인 곰취를 가공화하여 현대인들의 입맛을 사로잡을 수 있는 친환경 식단을 개발해 지역 농가소득 향상에도 기여 할 수 있도록 추진해 나가겠다.”고 밝혔다.