원주시보건소는 일반음식점을 대상으로 ‘음식점 위생등급제’를 시행하고 있다.

위생관리 수준을 평가한 후 위생관리 수준에 따라 ‘매우우수’, ‘우수’, ‘좋음’의 3단계로 등급을 부여하고 있다.
※ 위생등급(3단계) : ‘매우 우수(★★★)’, ‘우수(★★)’, ‘좋음(★)’

‘음식점 위생등급제’는 위생등급을 받고자 하는 일반음식점 영업자가 식품의약품안전처나 원주시보건소에 영업자가 희망하는 위생등급을 지정 신청하면 평가 항목 및 기준에 따라 평가를 실시해 위생수준이 우수한 음식점에 대해 위생등급을 지정하는 제도다.

평가는 각 등급별로 기본분야 · 일반분야 · 공통분야로 구분된 평가표에 따라 진행되며, 평가결과 85점 이상인 경우 해당등급을 지정하게 된다.

평가항목으로는 매우 우수는 기본분야 13항목, 일반분야 72항목, 공통분야 12항목이며, 우수는 기본분야 12항목, 일반분야 62항목, 공통분야 12항목이고, 좋음은 기본분야 11항목, 일반분야 48항목, 공통분야 12항목이다.

현장 평가는 결과의 객관성 및 전문성을 위해 평가전문기관인 한국식품안전관리인증원에 위탁해 실시된다.

평가 결과 영업자가 희망하는 등급을 지정받지 못하는 경우, 신청인의 권리구제를 위해 재평가를 신청할 수 있다.

위생등급 지정업소는 ▲출입 ․ 검사를 2년간 면제 ▲위생등급 표지판 제공 ▲식품진흥기금을 활용한 시설․설비의 개·보수 등 혜택이 주어진다.

보건소 관계자는 “위생등급제는 음식점간 자율경쟁을 통한 위생수준 향상으로 식중독 발생 감소, 소비자의 선택권 보장 및 영업자의 매출액 향상이 기대되며 음식문화의 품격을 높이는 새로운 기준으로 정착되길 기대한다.”라고 말했다.

문의 : 원주시보건소 위생과(033-737-4031)