경기도 안산시에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이사장 육광심)가 오는 20일 ‘2017 졸업작품 전시회’를 개최한다.

한호전 호텔조리학과 과정 예비 졸업생들이 주축이 돼 진행하는 ‘2017년도 졸업작품 전시회’는 매년 진행되는 행사로 학생들이 그동안 학교에서 쌓은 실력을 유감없이 발휘한 많은 작품들을 볼 수 있으며 일반인들의 참여도 가능하다.

학교 관계자는 “한호전 졸업작품 전시회는 단순한 학교 행사를 넘어 시민들 모두가 참여할 수 있는 축제로 다른 요리전문학교 뿐만 아니라 전국에서 열리는 작품전시회의 규모를 뛰어 넘는다”고 전했다.

또한 “한호전 호텔조리학과전문학교에서 진행되는 이번 행사는 단순히 자신들의 작품을 전시할 뿐만 아니라 부모님을 초청해 자신들이 만든 요리를 대접하는 만찬회 형식으로 직접 만든 코스요리를 눈앞에서 보고, 음식을 맛보며 학생들이 전하는 영상편지를 상영하는 구성으로 진행된다”고 설명했다.

졸업작품 전시회는 호텔조리학과 과정 외 다른 과정에서도 진행되며, 호텔제과제빵학과 과정, 호텔소믈리에&바리스타학과 과정, 호텔베이커리&카페경영과정은 전시회 및 카페운영, 국제호텔관광경영학과 과정은 학술세미나 논문발표회, 호텔관광경영학과 과정은 테이블 매너 및 테이블 세팅 전시, 호텔카지노딜링학과 과정은 카지노 딜링 체험으로 행사를 구성한다.

한호전은 기존 킨텍스, 코엑스에서만 개최되던 대규모 취업박람회를 매년 학교에서 개최하고 있다. 특1급 호텔 및 대기업 외식사업부 인사담당자가 직접 한호전을 방문하여 면접과 채용을 진행하며, 박람회에서 조기 취업이 확정되는 학생들만 전체학생의 30%에 달하고 있다.

한호전은 국내 요리전문학교 최초로 학점은행제를 운영해 4년제호텔조리학과 과정 졸업 후 교육부장관 명의로 일반 대학교와 같은 학위가 수여돼 대학원 및 학사편입이 연계된다. 또한 스타셰프로 알려진 이연복 셰프, 정호영 셰프가 교수로서 학생들을 교육하고 있다.

한호전은 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 4년제호텔조리학과, 호텔소믈리에&바리스타과정, 호텔제과제빵과정, 호텔관광경영과정, 호텔카지노 딜러과정, 국제항공서비스과정 등 다양한 전공을 운영한다.