충북도 보건의료산업센터 바이오제품 개발
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충북도 보건의료산업센터 바이오제품 개발
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락토피아(유용미생물생균제), Well-being Sauce(기능성소재)

충청북도가 설립한 보건의료산업센터(센터장:신용국)가 제품개발에 심혈을 기울인 결과 성과가 가시화되고 있다.

보건의료산업센터가 개발한 제품은 “유용미생물생균제(락토피아)”와 “기능성소재를 이용한 Well-being Sauce”로 “유용미생물생균제(락토피아)”는 토종의 유익한 미생물만을 이용하여 제조한 친환경 미생물 생균재로 사료급여제,악취제거,액비제조 및 정화조 처리용으로 사용되며, 젖소의 소화율향상 및 산유량 증가, 축사환경개선(악취저감 및 해충감소), 축분량감소(20%)에 효과가 큰것으로 나타났다.

특히, 김치유산균과 양질의 건초로부터 순수 분리한 신토불이 미생물만을 이용하여 생산되므로 기존 유사제품과는 확실히 차별화 되는 제품으로 현재 완제품을 생산 판매하고 있다.

“기능성 소재를 이용한 Well-being Sauce”는 산삼배양근첨가 머스타드소스와 상황균사체첨가 칠리소스 등 두종류로 샐리드, 맛살, 어묵, 피자, 돈까스 등에 사용되며 면역력 증강 및 기억력 향상, 항당뇨, 함암기능이 우수한 것으로 나타났다. 현재 시제품 생산을 마치고 곧 시판에 들어 갈 예정이다.

앞으로도 보건의료산업센터는 Well-being 시대를 맞아 소비자 건강과 기호에 맞는 제품을 개발함으로서 국민의 건강 증진에 크게 기여할 계획이다.

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