고려직업전문학교가 여름방학 특강으로 재학생과 예비창업자들을 대상으로 ‘창업전략 세우기’ 여름방학 특강을 진행한다고 밝혔다.

고려직업전문학교 취업센터 관계자는 “전문학교나 호텔조리학과 대학을 졸업 한 뒤에 추후 자신만의 개인레스토랑을 차리기 위해서는 창업에 필요한 경영수업과 영업노하우에 대해 미리 전략을 세울 필요가 있다”면서 “호텔조리학과 재학생이나 취준생들도 창업수업 특강에 관심을 보이고 있다”고 말했다.

고려전은 이번 여름방학 특강에서 성공 창업 노하우, 메뉴 개발을 위한 다양한 창업아이템 특강을 준비하고 있다. 부문별로는 음식점창업, 카페창업, 해외창업 등 창업 트렌드 정보와 히트 메뉴를 선보이고 창업마케팅에 관한 실전노하우를 선보일 예정이다.

호텔조리전공에서는 취업에 필요한 자격증 취득을 위해 자격증 특강 및 새로운 요리를 연구하는 창작레시피 교육, 창업에 필요한 경영수업과 영업노하우에 대한 교육을 진행하며 학생들이 창업할 때 지원하고 있다.