이번 협약에따라 앞으로‘홍성한우’브랜드는 매주 수요일 부천축산물공판장에서 상장경매가 진행된다.

그동안 ‘홍성한우’는 농·축협을 통해 출하 돼 공판장에서 브랜드 명칭의 사용 없이 일반경매에 참여해 왔으나, 이제는 ‘홍성한우’ 브랜드 명칭을 그대로 살려 경매가 진행 돼 수도권에서 ‘홍성한우’의 인지도를 높이게 됐다.

앞으로 홍성축협은 부천공판장에 1등급 이상의 고급육만 상장경매에 올려 ‘홍성한우’의 브랜드 가치를 높이는데 주력할 방침이다.

한편 홍성군과 홍성축협은 이날 협약 행사에서 공판장 중도매인, 참관인, 등급판정사 등 경매참관인 50여명을 대상으로 ‘홍성한우’ 브랜드를 소개하고 시식회를 가졌다.