인천시는 여름철 시민들이 많이 찾는 냉면과 콩국수를 주로 취급하는 유명음식점을 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

위생점검은 △식재료 위생여부 △조리 시설 및 기구관리 위생 △냉동·냉장식품의 보존 및 보관 온도 준수 △부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용·판매 여부△종업원 건강진단 등 개인위생 관리 준수 △기타 영업자 준수사항 등으로 적발된 업소는 영업 정지를 포함한 행정 처분을 받으며, 행정 처분이 확정된 업소는 업소명과 위반 내용이 인터넷에 공개하게 되고 행정 조치사항이 개선될 때까지 반복 점검을 받게 된다.

또한, 점검 내용과 함께 위생분야 전반과 의심 제품에 대해 수거 검사도 병행할 예정이다.

인천시 관계자는 “하절기 시민을 위한 위생점검을 지속적으로 해 나갈 방침이다”고 전했다.