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과거 사람들은 외식이나 모임자리라는 개념이 '함께 모여 회포를 푸는 곳'이라고 많이들 여겨왔고 행해졌지만, 과거와 달리 최근에는 '맛, 분위기, 서비스' 등 여러 가지 요소들을 확실하게 따져보고 찾아가는 편이다. 이 중 서서히 '양대창 전문점'이 유명세를 타며 외식문화의 트렌드로 발돋움 하고 있다.

양대창은 자칫 손질이 제대로 안되거나 구이가 잘 안되면 그 맛이 제대로 살지 않아 낭패를 보기 십상이다. 하지만 제대로 된 양대창을 맛 본다면 부드러운 맛과 동시에 고소한 식감이 일품인 것을 확인할 수 있다.

양대창의 양 부위는 장내 해독 효과가 있어 선호하는 술안주로 점차 자리 잡고 있고 피로회복에도 좋아 기력이 약한 어르신들에게도 좋은 영향을 미친다.

여성들 또한 마찬가지다. 골다공증과 피부미용에도 톡톡히 효과를 보기 때문에 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 보양식이라 해도 과분하지 않을 정도이다. 특히 피부미용 뿐만 아니라 콜레스테롤과 지방질의 함량이 낮아 다이어트를 하는 젊은 층의 여성들에게도 인기가 좋으니, 맛도 좋고 건강, 몸매유지에도 탁월한 양대창은 관심 받을 수 밖에 없다.

그 중 송파구 방이동에 위치한 양대창 전문점

'방짜 방이점'(www.bangjjaro.com)에서는 신선하고 퀄리티 높은 양대창을 맛볼 수 있어 사람들의 입소문이 오래전부터 자자한데, '방짜 방이점'(02-412-5535)은 더군다나 타사 양대창 프랜차이즈에서 판매하고 있는 양대창 가격대비 훨씬 저렴함과 동시에 맛과 서비스 면까지 뛰어나 경제적이므로 더욱 더 손님들의 발길을 끌어 모으고 있다.

주 메뉴로는 특양구이, 한우대창구이를 비롯해 막창구이, 한우염통구이가 있고, 그 밖에도 방짜삼겹살, 볏짚가브리살, 고추장삼겹살 등이 있어 양이나 대창, 막창, 염통을 비롯해 삼겹살이나 꽃등심 까지 맛볼 수 있어 여러 가지 메뉴를 한 공간에서 자리를 옮기지 않고 맛 볼 수 있다는 장점과 많은 사람들이 함께 모이는 회식자리에서 양대창을 못 먹는 손님까지 불편함이 없도록 함에 있다.

점심식사를 하러 오는 손님들을 위한 알뜰 점심특선메뉴(방짜 숯불고기 쌈밥, 해물순두부, 뽀글이 김치찌개)도 마련되어 있어, 퇴근 후 찾는 손님 이외에도 '방짜 방이점'은 늘 손님들로 분주하다. 또한 따로 회원할인권이나 특별할인권을 적용해 정회원은 모든 메뉴를 상시 5% 저렴한 가격에 맛볼 수 있고, 방문후기를 작성하면 차기 방문 시 10%나 DC가 가능하다. 또한 인터넷예약시(3인 이상)에는 병맥주 1병을 무료로 제공해 회원 손님에 대한 차별성과 신뢰도, 그리고 배려심을 엿볼 수 있다.

송파구 양대창 전문점 '방짜 방이점'의 대표는 "찾아주시는 귀한 손님들께 보이는 음식들은 내가 직접 만들어서 맛보는 음식이라고 여기고 청결하고 신선하게 제공하고 있다. 그 밖에 메뉴들도 마찬가지로 어떻게 하면 손님들의 입맛을 더 사로잡고 즐겁게 드실 수 있을 지 항상 연구하고 있고 편안하고 깔끔한 분위기에서 맛 좋은 양대창을 드시면서 맛뿐만 아니라 건강까지도 챙기셨으면 좋겠다."라고 말했다.

양대창 전문점 '양짜 방이점'에서 맛있는 양대창으로 입까지 즐거워지고 합리적인 가격대로 영양까지 챙길 수 있는 지혜로움을 발휘해보자.