단체급식 메뉴 개발를 위한 실기 연수 실시
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단체급식 메뉴 개발를 위한 실기 연수 실시
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매주 토요일 오전 8시30분부터 12시30분까지


논산교육청(교육장 서진호)에서는 매주 토요일 오전 8시30분부터 12시30분까지 8회에 걸쳐 가야곡중학교 가사실습실에서 논산시 관내 초·중·고등학교 영양사 40명에게 단체급식 메뉴 개발을 위한 실기 연수를 실시한다.

연수 첫째 날 개회식에서 서진호 교육장은 인사말을 통해"영양사의 전문성 제고를 위한 실기연수를 개최하였으니 이번 연수가 학교급식의 질 향상과 영양사의 역할을 재인식하고 영양사의 자세를 재정립해보는 소중한 시간이 되기를 바란다."라고 당부하였다.

이번 연수는 학부모 및 학생이 학교급식 대한 질 향상과 서비스 개선을 요구하는 상황에서 추진된 것으로 매우 시의 적절한 연수로 평가되고 있다.

이번 연수가 학교급식의 질 향상과 위생적인 영양급식 실시에 기여하고 이용자의 만족도가 제고 될 것으로 기대된다.

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